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香椿怎麼保存

更新时间：2025-12-02 03:48:42

　　1、首先采摘的新鮮香椿芽簡單用清水清洗香椿芽上面的灰塵與雜質。

　　2、其次以500克左右的香椿芽為單位，放入燒開的熱水鍋内進行燙漂30-90秒，變色即可，不要燙太久。

　　3、然後撈起燙過的香椿芽放入涼水内冷卻和清洗。

　　4、稍後撈起香椿芽放置一會，控幹水分，并以500克為單位排列整齊放入塑料袋内。

　　5、最後把香椿芽速凍，放入冰箱/冰櫃冷凍室儲存起來。溫度一般在-10℃左右。

　　6、此法可以将香椿保存6-12月左右。

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