芝麻香油加工工藝有兩種，分别為：
1、水代法取油。該工藝是利用油料中非油成分對油和水的親和力不同，以及油和水的比重不同來進行油水分離的。其過程是，把篩洗好的芝麻在鍋中炒酥，再用石磨将芝麻磨成細麻醬坯，然後按比例将油坯和開水放入鍋中，通過攪拌與沉澱後把油替代出來，通過長時間的震動和用重銅錘打軋的方法，将殘油與麻渣分開。
2、壓榨法取油。該種方法是運用物理機械，靠物理壓力将油脂直接從油料中分離出來，全過程無任何化學添加劑，保證産品安全、衛生、無污染，天然營養不受破壞。
芝麻香油的加工工藝是怎麼樣的
更新时间：2025-11-09 13:13:38
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