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面粉沒發酵起來怎麼辦

更新时间：2025-11-16 15:09:35

　　1、在沒有發好的面團上按一個坑，往坑裡倒少量白酒。

　　2、用濕布捂10分鐘左右，面就能重新發起。

　　3、假如效果還是不夠理想，則在饅頭上屜後，在蒸鍋中間放上一小杯白酒。這樣蒸出的饅頭同樣松軟好吃。

　　4、發面時在面粉裡放點鹽，也可使蒸出的饅頭松軟可口。

　　5、發面時放一些白糖，蒸出的饅頭又白又松軟。

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