1、蛋黃中加入40g白砂糖、葵花籽油、牛奶，攪拌均勻。
2、混合篩入低粉和可可粉5g。
3、翻拌均勻。
4、蛋白分次加入白砂糖60g打發至提起蛋頭有小彎鈎。
5、混合蛋白糊和蛋黃糊。
6、倒入模具，震出大氣泡。
7、放入預熱170度烤箱烤約60分鐘。
8、烤好後脫模。
9、放涼切片備用。
10、淡奶油中加入綿白糖和可可粉打發。
11、在蛋糕片中間抹入淡奶油。
12、依次放好後将淡奶油均勻塗抹外表面。
13、黑巧克力隔水融化後畫出籃球的花紋。
14、用裱花袋裱花填充花紋中間。
15、如果淡奶油擠完後原來巧克力畫的花紋被掩蓋可以再補畫一下。
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