果凍粉和白涼粉的區别?原料不同果凍粉一般是用瓊脂、魚膠粉或者明膠、香精和糖做成的白涼粉是用植物涼粉膠為原料制作而成，今天小編就來聊一聊關于果凍粉和白涼粉的區别?接下來我們就一起去研究一下吧!
果凍粉和白涼粉的區别
原料不同。果凍粉一般是用瓊脂、魚膠粉或者明膠、香精和糖做成的。白涼粉是用植物涼粉膠為原料制作而成。
用途不同。果凍粉是用來制作果凍的，果凍屬于一種零食，而白涼粉是用來制作涼粉的，涼粉是一種南方傳統小吃。
口感不同。果凍粉制作成的果凍口感Q彈，比較有嚼勁，食用時非常爽口順滑，顔色多樣。白涼粉制作出來的涼粉晶瑩剔透，吃起來更加的爽口、滑嫩，沒有果凍那麼Q彈。
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