地攤缽仔糕的做法和配方-tft每日頭條

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地攤缽仔糕的做法和配方

更新时间：2025-11-23 17:59:01

　　1、缽仔糕粉200克，熱水300克，蜜紅豆适量，桂花蜜醬适量，百香果醬适量。

　　2、碗裡稱200克缽仔糕粉，倒入300克熱水邊倒邊攪拌，用蛋抽攪均勻，然後用過濾網過篩做成缽仔糕粉糊這樣的目的讓缽仔糕的口感吃起來有嚼勁沒有顆粒。

　　3、準備三個量杯一個倒入缽仔糕粉糊一個倒入适量百香果醬一個倒入适量桂花蜜醬。

　　4、蒸盤裡放上倒八分滿的缽仔糕糊。

　　5、涼水上鍋蒸15分鐘再關火焖2分鐘即可出鍋。

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