吃豬肝防治近視，這幾乎是衆所周知的“食療秘方”，這其實是一個誤解。
人們普遍認為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的确對視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的适應性。維生素A缺乏時，會導緻人在較暗的光線下适應能力下降（從明亮處進入光線較暗的環境中半天看不見，從看不見到慢慢看見的時間段長），嚴重的話可緻夜盲，還會導緻眼睛結膜或角膜的損害。
我們知道富含維生素A的食物很多，這也不是豬肝的專利，蔬菜、水果以及其他肉食中都有，比如胡蘿蔔、南瓜、豬肉中的含量也較高。
有的人近視了，認為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實上，近視的原因是由于眼球變形——前後徑增加，晶體不能正常聚焦到視網膜上所緻。不管你吃什麼食物，甚至藥物都不可能改變眼球的形狀，使眼球前後徑恢複正常距離，又怎麼可能幫助治療近視呢？
要預防近視，首先應該保持用眼衛生，保證飲食營養均衡，還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當然，近視眼患者還是應該到專科醫院接受正規治療，沒有特别有效的食療方法。
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