血脂高，這是一種血液内的特殊成分提高的現象，我們的血液流遍全身，但是如果血脂高了的話血液的流動速度就會變慢。從而發生一些組織細胞、器官等缺血的現象。嚴重的話還會導緻心腦血管疾病。因此，高血脂也是現在威脅人類健康的一大疾病。許多人想知道高血脂的人能不能吃花生呢？
花生殼治高血脂：
花生殼50克加水1000毫升，煮沸後再用文火煮20秒，濾淨殘渣，取汁服用。每日一劑，連服1-2周，可見效。
因為花生含有大量脂肪，高血脂症患者食用花生後，會使血液中的脂質水平升高，而血脂升高往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要緻病原因之一。因此，凡高血脂/動脈硬化/高血壓/冠心病的患者均不宜多食用花生。
香菇、黑木耳：是自古以來的素食佳品，香菇的主要有效成分在菌帽，
黑木耳的主要成分是水溶性的，烹調後，多存在湯中;
多吃新鮮蔬菜與水果。蔬菜與水果，除含有大量水分外，還含有豐富的維生素 C 及粗纖維。
冬棗，椰子，香瓜，這些都可以吃的。
宜多食鉀食物，鉀在體内能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜;水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
食物療法：(順航黑蒜)，降血脂，還能軟化血管，增加血管的彈性作用顯著。
1、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物。
2、烹調多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、炖、鹵等方式。不可太鹹。
3、多喝淡茶，如火麻茶、山楂茶，亦舒嘡火麻茶是高血壓、高血脂、高血糖患者理想茶飲。
注意茶不是藥，隻能達到輔助作用。
其實通過以上的介紹和總結大家應該明白，高血脂的人在語言上的要求是非常高的。在飲食上一定要注意多進食一些能夠降低血脂、降低膽固醇的食物，要少油炸，少吃含油脂量高的食物。花生的油脂含量相當高，所以盡量不要吃。應當多以蔬菜為主。
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