這三種情況下喝綠豆湯傷身-tft每日頭條

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炎炎夏日，清涼解暑的綠豆湯一定是很多人的心頭好，不過綠豆湯要是喝不對可就全毀了，不僅不消暑，還會傷身。美食要吃得對才“美”~

這三種情況下喝綠豆湯傷身（一碗綠豆湯喝出心肌梗死）1

據報道，江蘇高郵一位年近70歲的老太，因為喝了一碗冰鎮綠豆湯而突發心肌梗死，差點丢掉性命……樂老太年近七旬，幾天前的一天上午，她從外面買菜回來覺得口渴難耐，想起冰箱裡有前一天剩下的綠豆湯，就趕緊喝了一碗，誰知喝完就覺得胸口像被壓了塊石頭，喘不過氣。樂老太趕緊喊老伴送自己去醫院。經過急診搶救，樂老太的病情已經平穩。

醫生解釋，天氣炎熱時，血管處于擴張狀态，一旦進食冷飲，就有可能引起全身血管在短時間内收縮，導緻血壓就會突然升高，本身有心腦血管病的人，就會有突發心絞痛、心梗、腦溢血等危險。

二、忌加食用堿

綠豆中富含的維生素B是解暑特性的重要組成部分，能有效彌補出汗時的營養損失。加堿雖然可以迅速把湯煮濃稠，但會破壞維生素B以及類黃酮抗氧化成分，所以不能加堿。想要綠豆湯粘稠的話可以适當加點糯米。

三、忌煮湯時間過長

綠豆湯煮的時間過長，其中的多酚類抗氧化物質易失去活性，影響消暑功效。煮制時不妨把煮沸10分鐘之内的湯取出單獨飲用，此時的湯清熱能力最強。取出這些湯後，加沸水繼續煮制，直到把豆粒煮爛食用即可。

四、忌喝冰鎮綠豆湯

冰鎮綠豆湯會影響脾胃，造成脾胃失衡、腹瀉。對于患有心血管疾病的人，還容易誘發心肌梗死、腦血栓或腦出血等急症。

五、忌天天喝綠豆湯

綠豆湯性寒，過量飲用，容易引起胃寒腹瀉等腸胃疾病。

這三種情況下喝綠豆湯傷身（一碗綠豆湯喝出心肌梗死）2