開封美食一個月不重樣-tft每日頭條

提到河南開封，可不隻有包青天。這個有着厚重的曆史的千年名城，除了悠久的文化曆史，還有遠近皆知的特色美食。說起來開封美食，當屬鼓樓小吃最為有名。每個來到開封旅遊的外地小夥伴都免不了到鼓樓夜市中一探究竟。當然，身為以美食聞名的八朝古都，可不僅僅隻靠簡單的小吃拴住遊客們的心。

自古以來“民以食為天”。想要了仔細解一座城市，品嘗地道的美食是絕不能少的一項行程。或許是市面上有太多的華麗辭藻形容開封小吃的美味，讓人輕易忘記了作為中國十大菜系中“豫菜”的發祥地，開封菜早就以獨特的汴京風味成為豫菜的優秀代表之一。

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開封小籠包風味獨特，曆史悠久，是開封名吃之一。其選料講究，制作精細。一般是用豬後腿的瘦肉為餡，精面粉為皮，爆火蒸制而成。其特點是：外形美觀，小巧玲珑，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。

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鯉魚焙面是開封當地的傳統名吃，特色十足，是由"糖醋熘魚"和"焙龍須面"兩道菜配制而成。在當地有着"先食龍肉、後食龍須"之美譽，其特點是色澤棗紅，軟嫩鮮香；焙面細如發絲，蓬松酥脆。

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開封桶子雞，作為的傳統名吃，相傳始創于最清同治年間，距今已有百年曆史。其特點：渾圓完美，色澤鵝黃，油潤光亮，肥而不膩，鹹香嫩脆，略透荷香，是當地酒會宴席上必備名菜。

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開封美食種類繁多，口味豐富，酸甜苦辣都應有盡有。這個時候有小夥伴就有疑問了，開封有沒有一個地方能夠将美食全部都收入囊中？答案當然是有！想要吃到正宗的開封美食，不管是小吃還是傳統豫菜，開封一品樓灌湯包絕對不會讓你失望！

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作為一家性價比極高，舒适的環境的老店，開封一品樓灌湯包子延慶觀分店給一線工作者們提供美味的小籠包，這不僅是用實際行動來應援，更是展現出開封餐飲人的熱情與豪爽。

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盡管突如其來的疫情讓餐飲業進入“冰川時代”，抗疫一線的人員用生命來守護大家，開封一品樓灌湯包子延慶觀分店用自己的方式來緻敬——免費給一線工作人員提供灌湯包！盡管一品樓表達他們隻是做一些力所能及的事情，但這樣的舉動早已得到認可與贊許。

集腋成裘,聚沙成塔，一線工作人員在疫情中為積極奉獻，基層小夥伴們自然也不甘示弱，如此暖心的愛心傳遞，相信定将迎來春暖花開！