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劍蝦是什麼蝦
劍蝦是什麼蝦
更新时间:2025-08-05 10:48:11

  劍蝦屬淺海海水蝦,原産于廣東、福建沿海,殼薄肉嫩味美,顔色好看,是餐桌上的佳肴。劍蝦的肉質肥嫩鮮美,食之既無魚腥味,又沒有骨刺,老幼皆宜,備受青睐;蝦的吃法多樣,可制成多種美味佳肴,蝦肉曆來被認為既是美味,又是滋補壯陽之妙品。劍蝦的做法可以是清蒸,爆炒。若是蒸煮食材要好。注意如果顔色變暗,頭部斷開那就說明不新鮮了。

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