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正宗炒三丁的做法

更新时间：2025-07-14 02:09:55

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）1

By 小跳蛙love 【豆果美食官方認證達人】

用料

胡蘿蔔一根
土豆一個
黃瓜一根
雞胸肉一塊
幹辣椒少許
花椒少許

做法步驟

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）2

1、胡蘿蔔，土豆，去皮切塊兒，黃瓜，雞肉切塊。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）3

2、鍋熱放油，放入幹辣椒和花椒。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）4

3、翻炒均勻加入蔥和蒜。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）5

4、加入雞肉大火翻炒。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）6

5、炒至變色。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）7

6、大概炒一兩分鐘。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）8

7、加入胡蘿蔔。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）9

8、繼續翻炒。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）10

9、放入土豆。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）11

10、放入黃瓜。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）12

11、大火翻炒均勻。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）13

12、加入少量清水。加入适當的鹽和雞精調味。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）14

13、蓋上蓋子，大火煮開。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）15

14、中火熬制五分鐘，大火收汁即可。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）16

15、配上米飯，太好吃了。

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）17

16、成品

正宗炒三丁的做法（下飯菜家常炒三丁）18

17、成品

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