自己來鹵雞腿，吃着放心。不用炒糖色用電飯煲來炖煮更是方便。
By 孩媽妮妮 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 琵琶腿 6隻
- 蔥 1棵
- 姜 4片
- 花椒 少許
- 大料 1個
- 香葉 1片
- 桂皮 1小塊
- 蒜 4瓣
- 幹辣椒 1個
- 白糖 30克
- 生抽 2大勺
- 老抽 1大勺
- 料酒 1湯匙
做法步驟
1、琵琶腿洗淨
2、鍋内加冷水，放入雞腿焯水後撈出
3、 準備鹵料，蔥切段、姜切片、蒜拍扁
4、 将雞腿和鹵料放入電飯煲内
5、 加入生抽、老抽、料酒
6、 倒入适量水（和雞腿持平即可），放入冰糖
7、 加蓋，選擇煲湯40分鐘
8、 時間剩餘15分鐘時加入鹽至程序結束即可。
小貼士
1：雞腿想吃脆嫩一些的，可以适當減少炖煮時間。 2;鹽要最後加，不着急吃的可以焖一下會更進味。
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