撐子海鮮怎麼做好吃?“撐子”是“蛏子”首先配料 ：蛏子、洋蔥、青椒、蔥、生姜、幹辣椒、海鮮醬、豆豉醬、白糖、胡椒、雞精，現在小編就來說說關于撐子海鮮怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
撐子海鮮怎麼做好吃
“撐子”是“蛏子”。首先配料 ：蛏子、洋蔥、青椒、蔥、生姜、幹辣椒、海鮮醬、豆豉醬、白糖、胡椒、雞精。
蛏子用淡鹽水浸泡2小時使其吐沙。洋蔥、青椒、蔥、生姜、幹辣椒切條，蒜切碎。
蛏子放入開水中焯至開口後，撈起備用。
鍋中油燒熱，放豆豉醬、海鮮醬炒出紅油，再放入蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香。
放入洋蔥、青椒翻炒幾下，放蛏子、胡椒、雞精炒熟（大概一分鐘就可以了）。
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