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杭州有哪些土特産
杭州有哪些土特産
更新时间:2025-08-05 08:48:33

杭州是一座極富有詩情畫意的城市。無論在什麼時節,杭州都是出奇的美,但到了杭州,也不能隻欣賞美景,杭州這些出名的特産你都知道嗎?

1、西湖龍井茶

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西湖龍井是浙江杭州的特色名茶,有着非常悠久的曆史,據記載,西湖龍井茶起源于唐朝,距今已有一千多年的曆史了,還曾被列為朝廷貢品。西湖的氣候非常溫和,降水充沛,光照充足,土壤肥沃,非常适合茶樹的生長,所産出的西湖龍井茶湯色清澈,香氣四溢,喝起來鮮爽甘醇,回味無窮。還有助于消化,生津止渴,減肥養顔,延緩衰老等功效,更具有抗腫瘤,抑制血壓上升的療效。西湖龍井茶在2011年被列為中國國家地理标志産品,更被列為“中國十大名茶”之一。

2、杭州東坡肉

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杭州東坡肉是浙江杭州一道非常傳統的名菜,有着非常悠久的曆史,傳聞是後人為了紀念蘇東坡而創作的。一道正宗的杭州東坡肉的制作工藝是非常複雜的,選用優質的,肥肉均勻的上等豬肉為主要原料,再配以醬油,香蔥,料酒等配料相輔,最後在密封的砂鍋内用文火焖制而成,這樣所制作出來的東坡肉色澤紅亮,吃起來油而不膩,十分美味。

3、杭州醬鴨

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杭州醬鴨是浙江杭州一道極具傳統風味的美食,杭州醬鴨的制作工藝十分考究,要選用當年飼養成熟的鴨子為原料,再配以小蔥,白砂糖等配料,然後經過傳統的制作工藝,先腌後醬精心制作而成,最後制作出來的杭州醬鴨色澤呈棗紅色,吃起來香中帶鮮,回味無窮,十分美味。

4、西湖藕粉

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說起杭州,你一定會想到西湖藕粉,西湖藕粉是杭州的特色産品,有着非常悠久的曆史,曾經還被列為朝廷貢品。西湖藕粉的制作工藝十分講究,選用優質的荷花莖為主要原料,然後經過特殊的加工工藝制成藕粉,食用的時候可以直接用開水沖泡,調成糊狀即可食用。吃七老口味清醇,清香可口。

5、臨安山核桃

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臨安山核桃是浙江杭州的特色産品,有着悠久的曆史,杭州臨安山栽培核桃已經有五百多年的曆史了。杭州臨安山有着非常優越的地理環境,土壤肥沃,光照充足,降水充沛,非常适合核桃的生長,所種植出來的核桃粒大殼薄,吃起來香脆可口,還含有蛋白質,維生素E等豐富營養,還具有緩解疲勞,降低膽固醇的功效,食用方法也非常多樣,可以炒食,也可以做成各種糖果和點心,深受消費者的喜愛。

6、杭州絲綢

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杭州絲綢是浙江杭州的特色産品,有着非常悠久的曆史,追本溯源可以追溯到黃帝時期,這悠久的曆史文化造就了杭州絲綢的精美絕倫。杭州有着優越的氣候條件,溫暖濕潤,四季分明,光照充足,雨量充沛,非常适合桑樹的生長和蠶的繁殖。絲綢的制作工藝也十分複雜,十分考究,經過缫絲,織造,染色等複雜工藝才能制作制作一一匹質地柔軟,色彩美麗,華麗高雅,且極富藝術性的杭州絲綢。

杭州出名的特産還遠不止這些,在杭州欣賞西湖美景時,這些杭州出名的特産你一定要知道哦!!

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