南方大暑節氣吃什麼?大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等 ，下面我們就來聊聊關于南方大暑節氣吃什麼?接下來我們就一起去了解一下吧!
南方大暑節氣吃什麼
大暑節氣吃荔枝、羊肉和米糟、老鴨湯等。
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢炖後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，它不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五髒之陽、清虛勞之熱、養胃生津的功效。
曬伏姜、喝姜茶、吃姜汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為姜汁能夠去除體内的濕氣，因此曆代傳承了下來。台灣人民則十分流行在大暑這一天吃仙草與鳳梨，傳說這個時間的鳳梨最為好吃，仙草也是當地着名的小吃，具有清熱解毒的功效。
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