怎麼做紅燒雞腿比較好吃? 雞腿是人們經常吃的一種食材，雞腿口感鮮嫩，營養價值很高，還具有一定的養生功效，具有強身健體，改善貧血等作用，今天我為大家分享家常紅燒雞腿，現在小編就來說說關于怎麼做紅燒雞腿比較好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
怎麼做紅燒雞腿比較好吃
雞腿是人們經常吃的一種食材，雞腿口感鮮嫩，營養價值很高，還具有一定的養生功效，具有強身健體，改善貧血等作用，今天我為大家分享家常紅燒雞腿。
準備食材：雞腿，桂皮，香葉，八角，幹辣椒，生姜，蔥，蒜，鹽，白糖，花椒，料酒
做法：
1：将雞腿浸泡，洗淨切塊。
2：鍋中加水，切記将雞塊冷水下鍋，加姜片，蔥段，料酒大火煮二，三分鐘，漂去浮末，撈出備用。
3：将蔥洗淨切段，蒜拍碎，取桂皮2片，香葉5片，八角2個，幹辣椒3個，放入盤中備用。
4：鍋中加白糖，開小火，炒至白糖熔化成紅糖色，将雞塊下入鍋中翻炒，炒至雞塊上色，倒入少許油，加蔥段，蒜片，幹辣椒，桂皮，香葉，八角，花椒，鹽炒出香味，倒上水，水開煮二十分鐘。
5：大火收汁，加入切好的紅椒丁，青椒丁翻炒出鍋裝盤。
這樣一道香味濃郁，百吃不厭的紅燒雞腿就做好了，大家喜歡的話也來試試吧！
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