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青椒炒杏鮑菇絲的做法

更新时间：2026-09-02 16:50:29

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）1

By 哲niuniu

用料

杏鮑菇(小) 4個
青椒 1個
生抽少許
鹽少許
蔥 1根
蒜 3瓣
姜絲适量
花生油适量

做法步驟

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）2

1、杏鮑菇清洗幹淨，手撕成條

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）3

2、鍋中加水，水燒開後，放入杏鮑菇焯水約1分鐘

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）4

3、焯水後，過涼水，用手攥出水分備用

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）5

4、青椒清洗幹淨，切絲備用

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）6

5、準備配料：蒜末，姜絲，蔥花适量

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）7

6、鍋燒熱後加入食用油，依次放入姜絲，蒜末和蔥花爆香

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）8

7、放入焯水後的杏鮑菇，翻炒均勻

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）9

8、加入鹽和生抽調味

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）10

9、放入青椒翻炒幾下

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）11

10、炒至青椒斷生後，關火，出鍋，裝盤

青椒炒杏鮑菇絲的做法（吃貨福利我的減脂小菜）12

11、成品圖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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