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山藥玉米排骨湯家常的做法
山藥玉米排骨湯家常的做法
更新时间:2024-04-30 03:10:25

山藥玉米排骨湯家常的做法?食材:豬肋排1斤、甜玉米2根、山藥1根、胡蘿蔔片5片、枸杞少許、蔥少許、冰糖少許,我來為大家講解一下關于山藥玉米排骨湯家常的做法?跟着小編一起來看一看吧!

山藥玉米排骨湯家常的做法(山藥玉米排骨湯怎麼做)1

山藥玉米排骨湯家常的做法

食材:豬肋排1斤、甜玉米2根、山藥1根、胡蘿蔔片5片、枸杞少許、蔥少許、冰糖少許。

将排骨洗幹淨,放入鍋中,加入适量的水,大火煮開。撈掉血沫,加入生姜片。排骨随冷水放入鍋中,這樣容易煮爛。

洗幹淨玉米、山藥和胡蘿蔔。将玉米切成一段一段,胡蘿蔔切成片,山藥去皮切成不規則的片。

排骨煮開後5-10分鐘後,将玉米、山藥和胡蘿蔔放入鍋中,改為中火。胡蘿蔔不要放太多哦,6片即可。

放入少許枸杞和冰糖,再加入少許老酒。放冰糖可以去火,湯的味道也會變得更加甜美。

排骨、山藥、玉米煮熟後,加入适量的鹽、高湯精(或味精)。最後再撒點蔥花,即能調味,又能增色。這樣一鍋香甜可口的玉米山藥排骨湯就可以出爐了。

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