小夥伴們對于咖啡公司有什麼研究麼？你是不是隻知道星巴克、高樂雅等咖啡店，但是你知道幾個的正式生産品牌呢？

今天小編就帶大家走進十大咖啡品牌之一：咖啡世界的貴族品牌——意大利illy咖啡公司。

在了解這個品牌之前，我們要先了解一下意大利關于咖啡的風俗習慣。

意大利人算的上是一個“咖啡上的民族”，他們除了有世界上數一數二的美食以外，還有世界上最多的咖啡店，一般情況下意大利人打招呼的方式是：“嘿，你今天要不要喝點咖啡？”【和中國的你今天吃了麼是不是很像？】

在意大利，是沒有星巴克、高樂雅、COSTA的，也沒有焦糖瑪奇朵（但是有瑪奇朵），沒有香草拿鐵（拿鐵是有的）。這是為什麼呢？答案是意大利人大部分隻喝濃縮咖啡，也就是espresso。espresso是根本，是産生一切的基底原漿。有了基底想配什麼配不出來？那你說卡布奇諾？卡布奇諾在意大利也是特濃加上奶泡的。而這種特濃發展到了美國，不太符合美國人的口味，加入了一定的水就變成了“美式咖啡”。

更讓人覺得有趣的是：正宗的意大利咖啡是要站着喝的，是一種快節奏的咖啡。“快”咖啡一定要用小玻璃杯，淺淺斟上小半杯，初嘗者一天隻能喝兩杯，否則心髒吃不消。

在意大利 各大，中，小城市，咖啡館比比皆是，在羅馬和米蘭各有1000多家。除大街小巷的咖啡館之外，各飯店、旅館、機關、企業、火車站、飛機場及遊樂點都設有很方便的小酒吧， 人們随時都可以飲用咖啡。

知道了這點你就會發現，意大利人對于咖啡有多麼的挑剔，而且這種咖啡挑剔的是咖啡豆本身的味道，那麼能夠立足于意大利的咖啡世界的頂端，也就等于立足于全世界咖啡世界的頂端了。

illy咖啡公司

意利（illy）咖啡公司于1933年成立于意大利東北部的海港城市翠艾斯提(Trieste)，至今已有80多年的曆史，公司創始人是Francesco Illy（法蘭西斯可.意利）。他可以說是一位發明家與工業領導者。他于1935年創造出第一台自動espresso咖啡機'illetta'，以壓縮空氣取代原有的蒸氣方式。二次世界大戰後，公司交由他的兒子ErnestoIlly掌管，擁有化學博士學位他在公司内設立了研究實驗室，後來孕育出許多獨特的發明與專利權。

illy（意利）咖啡公司采用100%上選阿拉比卡Arabica咖啡豆所調配出獨特香醇的風味，以個别的包裝分别銷售至旅館、餐廳、家庭和辦公室。illy咖啡在意大利是飯店、餐館和吧館等業界所使用的第一品牌，有7.5%的市場占有率；而在家用市場方面則占30.3%。每一天，光在意大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)，全球則賣出驚人的600多萬杯。

illy秉持着以完美的espresso取悅全球消費者，她的咖啡有着特有的味道，如天鵝絨般柔滑的口感，入口即甜，花草水果與焦糖吐司巧克力香氣的完美平衡，杏仁與蜂蜜的自然芬芳會使得每次品嘗都舍不得加入糖以保留咖啡的原始芳香。這種完美的平衡來自于咖啡的混合：通過對來自四大洲農場的九種頂級阿拉比卡咖啡豆進行精妙的配比，每一種咖啡豆各自貢獻成為一體的味道，從而給所有愛品嘗咖啡的人帶來愉悅。

與星巴克、COSTA這些品牌連鎖的門店咖啡不同的是，illy更專注的是咖啡豆的出品，采用百分之百上選阿拉比加咖啡豆精制而成，是全世界唯一保證咖啡因含量不超過百分之一點五(1.5%)的咖啡品牌。