肥肉大白菜怎麼弄?主料：400g大白菜、1塊豆腐、100g肥肉、100g牡蛎配料：适量油、适量鹽、适量生抽、适量雞精、适量蔥、适量姜、适量蒜、适量香菜，下面我們就來聊聊關于肥肉大白菜怎麼弄?接下來我們就一起去了解一下吧!
肥肉大白菜怎麼弄
主料：400g大白菜、1塊豆腐、100g肥肉、100g牡蛎。配料：适量油、适量鹽、适量生抽、适量雞精、适量蔥、适量姜、适量蒜、适量香菜。
肥肉剁成肉泥，牡蛎洗幹淨，蔥姜大蒜切末。
油熱依次下入姜、大蒜、蔥末，再下入肥肉泥。煸炒一會覺得肥肉的油下的差不多時倒入少量的生抽。
倒入少量料酒。
下大白菜，蓋上鍋蓋，時不時翻炒下。
大白菜下湯至七分熟時下入豆腐，精鹽。
大白菜九分熟時下牡蛎，翻炒幾下放入适量雞精，再翻炒幾下就可以熄火了。撒入香菜。
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