摘要：

1. 牛奶可以讓你的骨頭強壯一些，但不能讓你的骨頭變長。

2. 想要讓骨頭變得更強壯，豆腐和芹菜比牛奶效果更好。

以下是「知乎回答」式的正文，來龍去脈有點長，所以配了點手繪，用了些比喻。顯得更加有趣一些。

正文：

孩子能不能長高，和骨骼的生長潛力有着非常密切的關系。而骨骺線就是與生長潛力非常有關的一個标志。在五花八門的增高藥、牛奶以及各種各樣生長激素增高方法中都在反複說着：“XXX方法簡單有效，即使骨骺線即将閉合，都可以再讓你長高幾公分。”

那麼骨骺線到底是怎麼回事？它的閉合與否和長高到底有什麼關系呢？

這一切還得從胎兒時期說起。

當胎兒在媽媽體内時，大部分的骨骼都是軟骨成分，這樣可以更好地保證胎兒可以順利從媽媽體内産出。

順利産出後，與胎盤“水庫”環境不同的是，各種外力刺激開始不斷施加到孩子的身體上，身體也開始自然而然的進行加固防護工作。 于是第一期工程開工了——

第一期工程，骨化(ossification)——讓身體長出“硬骨頭”來。

随着各個軟骨裡骨髓腔的形成，新生兒軟骨的血管越來越豐富。俗話說：“要緻富，先修路”。對于骨骼發育來說，血管就是非常重要的“緻富大路”。在這一條條血管大道上，培訓成熟的成骨細胞提着工具箱和各種原料（膠原蛋白、鈣、磷等礦物）排着隊進入了新開發的這片骨骼工地上。它們先把軟骨一塊塊慢慢鑿下來，用自帶的工具箱，把軟骨裡的多糖成分提煉出來，并和帶來的膠原蛋白原料混合在一起，作為硬骨頭建築的“鋼筋”，然後再把鈣、磷這些礦物質組成的結晶澆築在這些鋼筋上。成骨細胞小分隊前仆後繼不斷的加固這些骨骼結構（骨小梁），直到胚胎時期帶出來的軟骨原料全部用完，第一步硬骨頭建造工作就算是告一段落。

這一過程在專業術語中稱為骨化（ossification），即軟骨組織被硬骨礦物所取代。

人體大部分的骨都不是無中生有，都是先形成軟骨，再在軟骨的基礎上骨化成較硬的骨骼。

骨頭“長長”可以說是無中生有的工作，就像是蓋摩天大樓，在蓋之前需要有足夠高度的腳手架才能搭建大樓的主體結構。軟骨細胞就是骨骼生長的“腳手架”，通過腳手架，工人們（成骨細胞）帶着原料（蛋白、礦物質等）順着樓梯（血管）一級級往上建造着高樓。軟骨細胞不斷增生同時又被不斷骨化，使得骨的長度不斷的增加。形成後，雖然孩子已經可以盡情的在外撒歡，可為了更好地融入大人的世界，他們還需要花一些時間快快地長個兒。于是在他們12-18歲之間（快速生長期），第二期工程開始了——

第二期工程，長長(zhang chang,increase in length)——讓骨骼長度不斷增加

骨頭“長長”可以說是無中生有的工作，就像是蓋摩天大樓，在蓋之前需要有足夠高度的腳手架才能搭建大樓的主體結構。軟骨細胞就是骨骼生長的“腳手架”，通過腳手架，工人們（成骨細胞）帶着原料（蛋白、礦物質等）順着樓梯（血管）一級級往上建造着高樓。軟骨細胞不斷增生同時又被不斷骨化，使得骨的長度不斷的增加。

這個工程會一直進行到成年期的初期（約25歲），摩天大樓的建造也就接近了尾聲，腳手架需要慢慢的清空，樓梯也會一級級回收，蓋樓的速度也會越來越慢。回到微觀骨骼上來看，這時候骨骺闆（富含有血管的軟骨生長闆）會被骨組織取代，成為殘餘下來的骨骺線（epiphyseal line），骨幹也就停止“長長”了。

關于“骨骺閉合”的原理，目前的理論是，生長發育期随着性腺激素的不斷刺激，成骨細胞蓋房子的速度越來越快，快到建築原料都來不及供給上來，它們就自作主張的拆下了“腳手架”作為建材繼續搭建。涸澤而漁的故事大概就是這樣的吧。

需要注意的是，此次工程不光光是在讓骨頭“長長”，同時也在“長粗”。在骨髓腔裡，另外一支小分隊“破骨細胞”不斷的破壞和吸收骨質，使骨髓腔不斷擴大，血供越來越豐富，與此同時骨頭外部的建造隊“成骨細胞”拿到回收來的材料又在外圍不斷的制造骨質讓骨頭更粗。當“成骨隊”和“破骨隊”配合協調的時候，它們的默契非常高效，讓骨頭在長粗的過程中，骨頭管壁的厚度不會明顯的增加。

說回那個生長潛力金标準——骨骺。 有什麼辦法可以讓我們看到骨骺呢？臨床上比較常用左手X光片進行骨齡(bone age)的判斷，看到的是指骨末端生長闆軟骨閉合的情形。這是一條骨頭之間的透光帶。它随着年齡的增長而逐漸變短。

這張片子上可以看見指骨的末端有一塊塊小骨片，這就是“骨骺”，它們和骨幹中間的空隙就是X線拍不到的軟骨，也就是生長闆。随着發育進程，這條縫隙會越來越細，直到消失，這就叫“骨骺閉合”。

大腿骨（股骨）和小腿骨（胫骨）的骨骺線

上臂骨（肱骨）的骨骺。

上半節我們總結一下，就如下圖所示:

想象一下我們骨頭“長長”的過程就像是在蓋高樓。

俗話說: 萬丈高樓平地起，羅馬也不是一天建成的。

我們身體裡的一座座“骨頭大廈”也同樣不是一夜就建成的。

第一步：設計藍圖

在蓋房子之前，搬磚工（成骨細胞）就獲得藍圖（DNA，先天因素/後天因素）告知要蓋幾層的高樓（長度）。所以骨頭有多長是一早就被确定好的“文件”。

第二步：腳手架搭建

為了保證蓋房子的高效和準确，再搬磚砌牆之前，都會先一層層往上搭建牢固的腳手架，一方面方便建築材料的運輸，另一方面可以更好地确定建築的大體結構。對于骨頭大廈來說，軟骨細胞就是最棒的“腳手架”，他們大小均勻，排列整齊，一層層往上碼更容易計算高度。同時血管也慢慢在“腳手架”中形成，成為了運輸建築材料（鈣磷等礦物、膠原蛋白）、搬磚工（成骨細胞）上下樓層的樓梯。

第三步：搬磚工砌磚

腳手架有了，設計圖紙也有了，是時候讓搬磚工們（成骨細胞）上場了。

他們搬着磚（鈣磷、膠原蛋白）排着隊順着血管通道來到了腳手架，在軟骨細胞上一層層剝去腳手架的成分，和帶來的材料混合後一層層刷好再碼上磚頭（鈣磷等礦物質）。加入了蛋白和礦物質後的牆壁比起原來充滿彈性的腳手架結構，顯得更加堅固和柔韌。對于骨頭大廈的外壁，這個材料是再适合不過了。

于是整個骨頭高樓就在這樣一層一層的往上建造，而我們的身體也在一點一點地往上長高。

于是大家就會問了，

如果我多喝牛奶，補充足夠的營養，打很多激素，一直給骨骼大樓“添磚加瓦”，會不會讓高樓更高呢？

答：正如開頭所說，大樓的高度一早就被建築圖紙規定好了的，即使你給了他更多的建材，高樓還是那幾層，改變的隻是縮短了建築工期而已。而相反的，如果各種拖欠工錢（生長激素不夠）、建材遲遲不到位（營養不足），那麼整個骨頭大廈的建築也有可能變成“爛尾樓”——到了預定交樓的日期，原本應該50層的樓隻蓋到30層，那也隻能這樣了。這也是一些沒有來得及長到預期身高的主要原因哦。

那麼絕望？

那我到底還能不能再高一點呢？

雖然不能再長高了，但是可以想辦法讓自己「顯得高」一點啊～于是就有了下半篇——

====================下半篇為科學靠譜補救方法===================

雖然骨骺閉合了，但是我們的上半身還是有潛力再高出那麼一點點的。

我們的身高經過一天的直立活動會稍稍縮小一點，然後一晚上的平躺休息之後，又會回到原來身高。這樣的日常波動（daily fluctuation）是為什麼呢？

因為我們脊柱中間一節節的椎間盤是一套流體的元件。當我們站立的時候上半身會沿着脊柱的中軸往下施加壓力，椎間盤作為“緩沖墊”，會被擠壓大概1%的高度來吸收軸向的壓力沖擊。當躺下來或者遊泳時候，椎間盤因為減少了壓力負荷，又會重新膨脹起來。

正是因為這一個個椎間盤，使得我們每一天的身高都會發生着細微的波動：受到沿着脊柱的壓力後變扁，壓力釋放之後又鼓起來。根據這個理論，那些推薦的懸吊、拉升可以增高的運動療法層出不窮，然而這些都不是有效的長期增高方法。

因為盡管懸吊和拉升可以逆轉脊柱軸向的壓力，但這一切都隻是暫時的。一旦結束拉升，原來的壓力又會回來。而且這1%的波動并不沒有什麼大不了（即使個子很高的人，這一差值也就2-3公分），除了讓你不會變得更矮，并不會讓你變得更高。就像宇航員在太空會比在地球高5公分左右，而當他們回到地球之後，沒多少時間又變回了原來的身高。

常見小問題：

1.負重長不高，多跳能長高？

當我們看到奧運會裡體操運動員、舉重運動員，一個個都是那麼厚實有餘高大不足，是不是也會下意識擔心書包太重影響長高？

當我們看着NBA，總會忍不住想籃球運動員一個個都那麼高，是不是多跳跳會讓骨頭長得更長一些？

研究表明，這些運動員的骨骼通過運動都變得比普通人更強韌，但是長度卻不受自己從事的運動影響。

我們看到的籃球運動員之所以高，僅僅是因為這項運動更需要可以“摸到天際”的“大高個兒”。 我們看到的負重運動員之所以矮，僅僅是因為這項運動更需要地盤紮實的“小短腿兒”。

同理，所有的運動都會讓我們的肌肉骨骼更加強韌，身體柔韌性更佳，對骨骼長度的影響幾乎是沒有的。

2. 多吃多喝營養豐富可以長高，垃圾食品影響發育？

雖然足夠的飲食是生長發育必不可少的部分，但研究并沒有提出任何某一種食物會對長高有特别效果的，包括任何動物的生長激素。

有人認為牛奶含有一定量牛的生長激素和充足的鈣，所以喝了可以幫助長高。然而，這都是一些沒有任何研究結果作為依據的猜測而已。

反過來講，可樂和一些垃圾食品是大部分父母在孩子發育期時候的“黑名單食品”。因為常識告訴我們“碳酸遇到鈣會分解”，所以碳酸飲料多喝會把骨頭“溶掉”，讓小孩長不高。而且大部分人都認為咖啡因更是會影響孩子的生長發育。

其實，目前還沒有任何研究支持這個論斷。可樂這些垃圾食品軟飲料之所以會被誤解，是因為它們除了熱量以外确實沒多大營養可以提供給孩子。當孩子喝太多可樂時，可樂中的糖分會讓孩子很飽，可樂中的咖啡因又會抑制孩子的食欲，于是胃口不好又有點飽了的孩子會少吃很多其他東西來均衡營養，所以才可能影響了發育，阻礙了長高。

3.骨骺已經閉合了，怎樣能讓自己更高呢？

首先，可以先檢查一下自己的體态是否正确。

關于體态造成的身高問題主要來自于脊柱側凸和駝背

脊柱側凸

駝背

如果影像上發現脊柱有這兩類畸形的話，需要盡早糾正錯誤姿勢，必要時需要進行有針對性的物理治療，甚至手術矯正。因為對于以上兩類情況的結局而言，身高不足的問題實在是微不足道了。

體姿問題:

在身高問題中不得不提的就是體姿。幾乎大部分人都或多或少有一些行為習慣上的不好姿勢。過了快速生長期（12-18歲之後），你可能不會繼續長高了，但是如果你堅持鍛煉，開始關注并及時糾正自己的一些錯誤姿勢，你可能可以讓自己的“淨身高”更好地表現出來。為了把我們的脊柱更好地拉到正确的曲度，日常的背部訓練是個很好的選擇。

同時在生活中我們還需要時刻注意自己的體姿：

a. 保持擡頭平視前方，不要過仰，不要常低頭； b. 挺胸； c. 展開肩膀，不要含胸，同時盡量伸直頸部； d. 微微收腹； e. 保持骨盆中立位。

與此同時，還可以借助一些外力,讓自己顯高：

a. 穿豎條紋衣服 b. 打發蠟讓頭發豎起來 c. 内增高！ d. 最重要的就是，要一直保持自信！

我是孫悅禮，上海中醫藥大學骨科醫學博士，目前在上海中醫藥大學附屬龍華醫院脊柱病研究所工作，參與國家中醫臨床研究基地的諸多臨床工作和科研項目。研究方向涉及用力學刺激促進骨折愈合、治療骨質疏松，以及脊柱退變性疾病新藥開發等。業餘時間愛好畫畫，并結合這一特長投身科普數年，屬于那種「可以把疾病搞明白，還能把道理給人講清楚」的人。

我會堅持把自己掌握的骨科和康複醫學知識，用擅長的方式做一些科普常識，我也會第一時間把新書出版的信息透露給大家，期待大家的留言、互動和反饋呀。

知乎ID：孫悅禮；

知乎專欄：桑小尼畫說賤骨頭；

桑小尼畫說賤骨頭；

新浪微博：啃骨頭的桑小尼。

參考文獻：

1. Krieser, D., Nguyen, K., Kerr, D., Jolley, D., Clooney, M., & Kelly, A.-M. (2007). Parental weight estimation of their child’s weight is more accurate than other weight estimation methods for determining children's weight in an emergency department? Emergency Medicine Journal : EMJ, 24(11), 756–9. Parental weight estimation of their child’s weight is more accurate than other weight estimation methods for determining children’s weight in an emergency department? -- Krieser et al. 24 (11): 756 -- Emergency Medicine Journal

2. Su, P. H., Wang, S. L., & Chen, J. Y. (2011). Gender differences of final height contributed by parents’ height among healthy individuals. Pediatrics and Neonatology, 52(4), 183–189. Gender Differences of Final Height Contributed by Parents’ Height Among Healthy Individuals