老蔔奎茶城

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世界衛生組織一項全球性調查結果标明，全世界真正安康的人僅占5%，經醫生檢查、診斷有病的人也隻占20%，75%的人處于亞健康狀态。調查發現，處于亞健康狀态的人群年齡多在18至45歲之間，其中城市白領特别是女性占多數。

我國著名茶葉專家指出：“黑茶是亞健康人群最好的飲料”。安化黑茶對預防緩和解亞健康具有很好的效果。亞健康問題曾經惹起越來越多人們的注重，飲用安化黑茶抵禦亞健康成為很多人的新選擇。

一、黑茶茶性溫和，不傷胃

現代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發酵茶對愛茶之人而言，确有“不可承受之輕”的顧忌。

二、黑茶是有科學根據的保健飲料

現代人“以命博錢”者，比比皆是，黑茶的防癌保健功能一經醫界證實後，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。此外，黑茶去脂消食，減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性，更是風靡了無數愛美塑身族、中年發福者、亞健康人群的心。

三、黑茶易保存，茶性轉換富變化

從某個定義來說，黑茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成後，所持續進行的“後發酵作用”随着時間的延長，它的風味轉換越趨穩定内斂，不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”，其實，一餅黑茶的最終完成可能長達數十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現代進行式”，無時無刻不在轉化進程中。

黑茶的主要保健成分和功效

１、茶多糖在黑茶中含量最高（是其他茶的１－２倍），活性最強。其具有降血糖、降血脂的功能。

２、特種氨基酸。能改善視覺、降低膽固醇、調節激素分泌等。

３、茶色素。黑茶湯色主要成分是茶黃素和茶紅素，前者不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化機，而且具有明顯降脂效果。

４、茯磚和千兩茶裡的金花，對降血糖、降血脂、抗癌、抗輻射、緩解腹瀉，前列腺炎、腎功能有十分顯著的功效。

５、礦質元素（集中在成熟葉莖梗中）。黑茶原料成熟度較高，含有豐富的氟、硒、鋅、鈣、鉀等。特别是豐富的鉀離子，能夠起到保濕鎖水的作用，成而達到美容和祛除色斑的效果。黑茶中的氟，防 踽齒和防治老年骨質疏松有明顯效果。黑茶是天然的富硒茶，對增強人體免疫力和治療冠心病，抑制癌細胞發生和擴散有顯著效果。

６、茶皂素（老葉根部為多）。具有溶血作用，降低膽固醇、抗菌、鎮靜、抗癌和降血壓功能。

７、咖啡堿含量低，不影響睡眠。

８、膳食纖維豐富，對改善機能性便秘有一定的保健功效。

９、護肝醒酒。

編輯：戴玉 黃玥 關景森

審核：高山

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