拌飯醬的做法與配方?材料：香菇1斤、洋蔥半個、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽适量、雞精适量、蔥姜适量、花椒适量 ，接下來我們就來聊聊關于拌飯醬的做法與配方?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
拌飯醬的做法與配方
材料：香菇1斤、洋蔥半個、生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽适量、雞精适量、蔥姜适量、花椒适量。
香菇洗淨去掉根部。
鍋内燒開水，放入香菇焯水。
蔥切段，姜切片，準備好花椒備用。
香菇擠去水分，剁碎備用。
洋蔥切末備用。
鍋内放适量油，燒熱後放入蔥姜花椒炸香。
将炸過的蔥姜花椒撈出。
将洋蔥放入油鍋翻炒出香味。
倒入香菇末翻炒。
香菇末均勻地沾上油後，加入兩勺生抽炒勻。
加入一勺豆豉油辣椒。根據自家口味，可多加也可不加。
酌情加入鹽和雞精調味即可。
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