“甯可食無肉，不可飯無湯。”煲湯喝湯一直是中國飲食文化中的重要一部分，營養專家也多建議喝湯進補，尤其是秋冬季節，喝湯進補效果甚好。

喝湯營養雖高，但要煲一鍋好湯卻非常考驗掌勺者的功力。從材料的搭配，到炊具的選擇，再到火候及時間的把握，都頗有講究。不過随着現代家電技術的進步，煲湯愛好者要實現煲一鍋好湯的追求也變得更加容易了。煲湯利器——電壓力鍋，煲出來的湯較傳統煲湯方式煲出來的湯更鮮美更營養。

電壓力鍋由于其密閉式的結構，把營養全部鎖住在鍋内，營養保留更徹底。小編在這裡介紹幾款電壓力鍋。

奔騰(POVOS)電壓力鍋 LN5152 5L高壓鍋

售價199元

電腦控制，支持米飯，煲湯，煮粥，稀飯，魚肉等8種模式，6段營養烹饪程序，保證原汁原味。四格數碼LED顯示，支持24小時預約，雙層不粘塗層，2mm内膽。

榮事達(Royalstar)電壓力鍋 50-90A35 5L高壓鍋

售價249元

擁有5L容量，搭載黃金蜂窩内膽，采用加厚内膽、聚能蜂窩設計。同時，内膽四周所聚集的能量可以形成強烈熱對流，在對流熱量穿透食物的過程中，輕松讓食物盡情釋放營養，給你更好吸收的豐富營養。搭載TTP火候精控技術，搭配電腦式操控方式，選擇“營養烹饪”功能鍵，其設定的智能營養菜單程序，可以讓每一道美食在适宜的溫度、壓力、時間的節點上釋放營養，輕松實現智能烹饪，無需看管。

九陽(Joyoung)電壓力鍋 JYY-50C3 5L高壓鍋

售價269元

采用了珠光工藝，品質體現，不僅好看而且還具備耐腐蝕的作用。還采用了一鍋雙膽的設定，黃晶内膽專門用來煮飯、粥、蛋糕等，而晶瓷内膽則用來煲湯、焖炖肉類食物，導熱好，湯肉更濃香。能夠對食材進行各色處理，無論是蒸飯煮粥，還是煲湯燒肉都能輕松搞定。通過它處理後的食物，米飯通透、湯汁濃度提升，口感非常好。12種烹饪菜單及三種口感可選;一鍋雙膽，分别為晶瓷厚釜和黃金内膽，分開使用不容易串味;分體式鍋蓋以及可拆卸上蓋，清洗方便。

蘇泊爾(SUPOR)電壓力鍋 CYSB50YC1-100 5L高壓鍋

售價369元

采用獨具創新的“雙頻控壓”科技，安全升級。模拟傳統明火烹饪技術，猛火助力，使食物烹饪味香汁濃，美味領鮮。擁有煮飯,蛋糕,煲湯,豆類,雞鴨,肉類排骨,牛羊肉,魚類,煮粥,寶寶食品十大功能可以選擇，非常方便。獨有3段控壓調壓閥，讓您能輕松享受美味。可變壓力，自由控制菜肴的口感，給味蕾無盡的享受!

松下(Panasonic)電壓力鍋 SR-PNG501-WK 5L高壓鍋

售價1049元

内鍋的高耐磨特性、不粘耐久性佳以及可承受6倍大氣壓的特點。特有的2.0個大氣壓來烹煮這類難熟的食材，真正高壓，強化釋放出食物營養，實現真正的快速節能。

美的(Midea)電壓力鍋 IH電磁加熱 105Kpa 精鋼鼎釜 HT5087PG

售價1999元

烹饪壓力達到105KPA,壓力提升50%，采用變壓濃香翻滾技術，還原傳統高壓鍋不間斷小劑量的沸騰排氣，使得食材和湯汁充分整合，并排出多餘水分，最終實現湯濃菜香。内膽采用304食品接觸用不鏽鋼材質，經過多重專業設計，更安全，耐用等。