寶寶肝泥的做法大全?用料：豬肝500克，檸檬半個，姜片2片，蔥段3段，我來為大家講解一下關于寶寶肝泥的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
寶寶肝泥的做法大全
用料：豬肝500克，檸檬半個，姜片2片，蔥段3段。
做法：
步驟1:流水清洗豬肝，切大塊再清洗；
步驟2:去筋膜；
步驟3:檸檬切片，和處理好的食材泡水，3到5小時，去血水，期間換水；
步驟4:泡好的食材，将豬肝切小塊放料理機攪碎；
步驟5:倒入小碗，上面覆蓋姜片和蔥段，放蒸鍋，開鍋蒸10到15分鐘，期間用筷子捅幾下，幫助出血水；
步驟6:将蒸好的豬肝去除姜和蔥，再次打泥，打好後分裝,吃時上鍋蒸。
原料：豬肝1小塊。
做法：
步驟1：将新鮮豬肝洗淨、去筋，放在清水中浸泡半個小時；
步驟2：豬肝撈出清洗後，剖成兩半，再用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮；
步驟3：将刮下的豬肝泥放入碗内加适量水，入鍋蒸20-30分鐘即可。
用料：豬肝30克，姜3片，紅棗1顆，
做法：
步驟1：豬肝去筋膜，切片洗淨；
步驟2：豬肝放兩片姜泡水；
步驟3：冷水下鍋去血沫；
步驟4：紅棗去皮去核，和豬肝姜一起蒸10－15分鐘；
步驟5：出鍋用料理棒打泥；
步驟6：放在粥裡就可以直接吃了。
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