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甜到流糖的番薯

更新时间：2024-05-07 00:08:05

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）1

紅薯和闆栗都是冬日專屬美食，出去走走，滿大街都是烤紅薯、炒栗子的香味，我買些生的回家，熬煮湯湯水水，清香暖胃。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

闆栗 200克
番薯 200克
紅糖 10克

做法步驟

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）2

1、食材準備好。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）3

2、闆栗清洗幹淨，在表面切十字刀。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）4

3、放入開水中煮十分鐘撈出。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）5

4、番薯去皮切塊，闆栗去皮備用。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）6

5、湯鍋燒開水，放入番薯塊煮開。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）7

6、放入闆栗仁一起煮。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）8

7、撇去浮沫更清爽。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）9

8、煮至番薯、闆栗仁軟糯成熟。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）10

9、放入紅糖。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）11

10、紅糖融化，關火，焖兩分鐘。

甜到流糖的番薯（我心中的冬日限定）12

11、盛出即食，美味下午茶，香甜。

小貼士

紅糖也可用冰糖代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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