石斛花茶的功效與作用及食用方法?功效與作用（1）增強免疫力，，下面我們就來聊聊關于石斛花茶的功效與作用及食用方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

石斛花茶的功效與作用及食用方法

功效與作用

（1）增強免疫力，

現代科學研究表明，石斛含有的石斛多糖含量高達22%，能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化，從而增強食欲，迅速恢複體質。健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線固若金湯。免疫力提高了，生病感冒的機率就自然而然的減少了。

（2）補益脾胃，

石斛是益胃生津藥。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用藥物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的緻病菌幽門螺杆菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺杆菌陽性病症的作用。

（3）解酒養胃護肝，

《本草綱目》記載，氣味：甘、平、無毒。主治：傷中，除痹下氣，補五髒虛勞羸瘦，強陰益精。久服，厚腸胃。石斛具有補五髒、厚腸胃、強陰益精的功能。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部産生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝髒的代謝功能，通過體内進行調和，将酒性化解，讓酒醉的人恢複較快。

（4）抑制腫瘤，

石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的抑制腫瘤輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

（5）強筋降脂、降血壓，

人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用；可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛堿為胰島補充足夠的營養，迅速激活胰島素，降低血糖;同時激活細胞表面的受體，使血液中的糖分順利進入細胞并加以利用，解決胰素抵抗問題，從而降低血壓。

（6）延年益壽，

《神農本草經》将鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖藥。現代藥理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有着密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。

（7）滋養肌膚，

人體進入中年後，由于體内的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。

（8）明目降火，

《中國藥學大詞典》稱石斛為“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，用于小兒發熱、目赤腫痛，虛火牙痛的作用。石斛具有滋陰養目的功能，被曆代醫家作為養護眼睛的佳品。現代藥理學研究證實：石斛對防治老年白内障和保護少兒視力有明顯效果。

使用方法

（1）石斛花茶

配方：石斛花15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

制法：将石斛花、麥冬和綠茶一并放入茶杯内，開水泡茶。

功效：養陰清熱，生津利咽。

（2）石斛粥

配方：石斛10克、粳米50克

制法：石斛洗淨切1厘米小段，粳米淘洗幹淨放入砂鍋；放入鐵皮石斛加水，先用大火煮沸，改用小火慢熬粥，可加入冰糖或蜂蜜調味。

功效：此粥可以滋養腸胃，調理腸胃

（3）白芍石斛瘦肉湯

配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛花12克，紅棗4枚。

制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛花、紅棗（去核）洗淨。把全部用料一齊放入鍋内，加清水适量，武火煎沸後，文火煮1~2小時，調味即成。

功效：益胃養陰止痛。

（4）石斛花瓜簍茶

配方：石斛花5克、瓜蒌3克、綠茶适量

制法：用開水沖泡後飲用，可依據個人口味添加适當冰糖。

功效：這款石斛茶可生津潤肺，宣肺止咳，适用于慢性支氣管炎

（5）石斛玉米須茶

配方：石斛花10克，蘆根15克，玉米須20克。

制法：上藥，每日1劑，水煎，代茶飲。

功效：養陰清熱利尿