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杏仁奶棗制作方法
杏仁奶棗制作方法
更新时间:2025-09-07 06:34:23

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你,有吃過蘋果味 香妃梨味的棗嗎?

一口咬下去,“咔嚓”隻能聽見脆嫩爽口的聲音,清甜的汁水漫溢入喉,果肉瑩白細嫩……乳白色的果肉還印上了我的兔牙印,吃完一點渣兒都沒有!

同時有着棗、蘋果和梨的口感,

可以說是“一棗三味”,體驗感十足!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)1

這種足有蘋果的個頭,它就是大家喜愛的“牛奶青棗”,原産于我國台灣地區,果皮光滑、薄,呈淡淡綠色......

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)2

别看青色的皮會很酸,其實皮超薄,吃起來一點都不酸,而且水分十分充足!

古話說“日食三棗,長生不老”,吃棗特别适合寒冷的冬季,吹空調容易燥,上火,這時候來兩顆爆汁的青棗,像夏天吃冰棍一樣清爽,還可以補充豐富的維生素!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)3

可這個季節現摘現發的水果更少了,基本都下樹了,但牛奶青棗卻能依舊高挂枝頭,讓我們嘗一嘗新鮮現摘的大青棗!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)4

這與種植環境有很大的關系,在國内有幾片産區種植青棗,福建漳州是南方少有的優質青棗出産地!

這裡是中國的“田園都市,生态之城”,年平均溫度21℃,無霜期達330天以上,年降雨量1000-1700毫米,得天獨厚的自然環境,造就了漳州牛奶青棗鮮甜可口,果質細膩的優良口感。

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)5

2000-2300小時的充足日照,讓這裡出産的冬季牛奶青棗甘甜如怡,多汁爽脆,入口化渣!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)6

與其它青棗不同,漳州的青棗果核偏小,大胖肚子裡隻有一顆小小的核兒,可食率在90%以上,而且甜度也遠遠高于其它地區青棗哦~

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)7

為什麼大青棗有牛奶的稱号?

這就源于牛奶青棗是用活酵菌來培植澆灌的,而活酵菌要用牛奶、雞蛋、糖蜜、米糠、魚精、黃豆、藍藻等原料來發酵,所以也可以說它是喝着"牛奶"長大的,也被大家稱做“牛奶大青棗”。

這樣種出的牛奶青棗既沒有病蟲害,也沒有農藥污染,是公認的健康食品,口感也如同牛奶般細膩滑潤。

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)8

當地的果農世代生活在這裡,管理着自己家的果園,灌溉的水源是飲用的山泉水,加上腐殖土和農家肥滋養,沒有任何農藥、化肥的污染,都是自家人吃!

在棗園逛着,随處可見拿着棗啃的小孩子,滿滿的幸福感!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)9

看着滿園的大青棗,看到了就想摘着吃,太脆嫩了,仿佛一落地就會碎八瓣,淡淡的清涼和甜蜜貫徹肺腑,吃完整個人都清爽通透了。

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)10

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)11

測了一下糖度都已有18

大青棗能受到大家的喜愛,并不隻是因為它缺乏鮮果的冬季上市,更是因為它含有很高的維生素,是西瓜的5倍,是蘋果20倍!豐富的維生素能促消化和抗氧化,防止缺鐵性貧血!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)12

牛奶青棗不寒不熱,有很好的清涼、解毒、鎮靜,淨化血液,還有止咳助消化,預防治療感冒,很适合老人小孩和愛美女神們,好吃不長肉,飯後還刮油!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)13

這個冬季少不了涮火鍋,吃完了一顆鮮嫩清脆的新鮮青棗,那如蘋果般脆甜,如雪梨般多汁,再帶上清新的棗香味兒,清火祛火,清爽無煩惱!

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)14

氣溫較低地區采用防凍泡沫包裝,保證您收到新鮮完好的牛奶棗。

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杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)15

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)16

杏仁奶棗制作方法(香妃梨味的牛奶棗)17

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