芹菜土豆條的做法?準備用料芹菜、土豆、食用油、醬油、大蒜、鹽、雞精，我來為大家講解一下關于芹菜土豆條的做法?跟着小編一起來看一看吧!
芹菜土豆條的做法
準備用料。芹菜、土豆、食用油、醬油、大蒜、鹽、雞精。
芹菜去掉葉子，用清水沖洗幹淨，瀝幹水分，再切成1寸左右的段。
土豆去皮，清洗幹淨，先切成厚片，再切成長條，土豆條的粗細與芹菜相近即可。
豬肉切成末。
大蒜切成片，炒鍋裡放适量的食用油，油熱後先把蒜片爆香。
再放入芹菜翻炒，多炒一會兒，讓每一根芹菜都沾到油。
炒到芹菜全部變色時，加入土豆條一起翻炒，加少許鹽調味，然後加适量的清水蓋上鍋蓋焖一會兒，待湯汁基本沒有時盛出備用。
另起鍋，放适量食用油，油熱後把肉末入鍋翻。
等豬肉炒至變色将芹菜和土豆條倒入鍋裡，翻炒幾下使其均勻，加少許雞精即可盛盤出鍋。
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