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腌芹菜的做法

腌芹菜的做法

更新时间：2025-08-27 19:54:01

腌芹菜的做法?取芹菜一千克，生姜一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽适量，幹淨的容器一個把準備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗淨，去掉不分以後把它們切成段狀備用，接下來我們就來聊聊關于腌芹菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

腌芹菜的做法（芹菜的腌制方法）1

腌芹菜的做法

取芹菜一千克，生姜一小塊，大蒜一頭，紅椒一個，食用鹽适量，幹淨的容器一個。把準備好的芹菜去掉葉子和根部，留下它的葉梗，然後再用清水把它們洗淨，去掉不分以後把它們切成段狀備用。

把大蒜去掉外皮，切成蒜片，把生姜洗好以後切成姜絲，把紅辣椒也洗好切成塊狀。

把切好的芹菜與大蒜和生姜與紅辣椒放在一起調勻，然後再加入食用鹽調勻以後放在陰涼的地方腌制，四五個小時以後就能入味，如果能腌制一夜，到第二天再吃，味道會更加出色。

腌芹菜的做法雖然很簡單，但是在制作的過程中，大家一定要注意，不能讓芹菜或者其他材料粘上油，不然會容易發生變質，想讓腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用時，加入适量的麻油進行調味。

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