一道“祛斑湯”，隔三差五吃一次，皮膚白嫩，化妝品個錢都省了
對于愛美的人來說肯定是希望有的好的皮膚，誰都想要皮膚白淨，除了白之外還要皮膚幹淨。但是生活中很多人會出現臉上長斑的情況，小小的雀斑真的讓人很頭疼。我身邊就有幾個朋友長雀斑，去美容院祛斑可是一筆不小的開銷，而且效果也不一定好。所以除了美容祛斑之外，還可以通過食療來祛斑。今天推薦的就是絲瓜和豆腐，具有抗氧化和美容的功效，裡面還會添加蛤蜊，同樣也是很有營養，熬出來的湯味道鮮美。
【菜名】蛤蜊豆腐絲瓜湯
【配料】絲瓜，蛤蜊，豆腐，姜，鹽，榨菜碎，清水
【制作步驟】
1、上面提到的食材先要準備好，都是生活中常見的，這樣在炒菜的時候才可以井井有條。
2、蛤蜊買回來還需要吐沙，要吐淨泥沙吃起來才有好的口感，要不然吃起來會硌牙。吐沙之後的蛤蜊再用清水沖洗幹淨，洗好後備用。
3、絲瓜準備一根，先将外面的絲瓜皮去掉，直接用刨子去皮就可以了。去皮之後将絲瓜切成塊備用。豆腐也是要先沖洗一下，然後切成小塊。但是豆腐在沖洗的時候要用小水，防止水大了會将豆腐沖碎了。
4、生姜切幾片洗幹淨，再直接切成姜絲，這樣所有的食材基本就準備好了，接下來就是要正式的炒菜了。
5、要熱鍋冷油，将切好的姜絲和準備好的榨菜碎加進去，直接翻炒，很快就可以炒出來香味了。因為這個是屬于配菜，所以少許一點就可以了，不用準備很多。
6、炒香之後将切好的絲瓜加進去，繼續的翻炒均勻，往鍋裡倒入适量的水，這個水量要控制好，水量要超過食材。水加好之後直接将水煮開，煮到絲瓜是半熟的程度。
7、這個時候将洗淨的蛤蜊倒進去，繼續的來煮，這一次是煮到蛤蜊口全開。準備一個大碗，将煮好的絲瓜和蛤蜊先撈出來放在碗裡，鍋裡的湯還保留。
8、将豆腐塊倒入鍋裡，撒入少許的食鹽，直接燒開之後繼續煮五分鐘，然後将豆腐和湯一起倒在大碗裡面，這樣一碗湯就做好了，吃起來的味道很鮮美。
【烹饪貼士】
1、在一開始加水的時候就要一次性加足了，因為這個就是後面煮出來的湯，要是一開始加少了，中途重新的加水，這樣煮出來的湯味道不夠濃郁。
2、豆腐是最後下鍋的，在煮的時候不要去翻炒，防止會将豆腐炒碎了。
3、蛤蜊不要煮太久，煮久了反而會影響到口感，但是要煮到蛤蜊口全開。
【文案編輯】貪吃的小白兔
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