椰子雞正宗做法-tft每日頭條

今天分享一份營養靓湯椰子雞湯。大家都很清楚廣東人都喜歡喝湯，在外面酒樓吃飯必點的是湯，在家也會隔三差五的煲湯，一年四季都不會改變。所以廣東人喜歡喝湯同樣也喜歡自己動手煲湯，這老火靓湯也是廣東一大特色。

首先跟大家說說椰子雞湯的功效

①補虛強壯.椰子性平、味甘、入胃、脾、大腸經，其果肉具有補虛強壯的功效，并且能夠益氣祛風，小孩在食用後還能夠祛除體内的蛔蟲，因此适宜身體虛弱及青少年兒童等人群食用。

②促進生殖.椰子雞湯中含有豐富的維生素E，維生素E能夠促進性激素的分泌，并且提高機體的生育能力，避免出現流産的情況。又能提高免疫力，又能改善身體血液循環，促進皮膚新陳代謝，使肌膚變得白皙，富有彈性。因此，椰子雞湯對于男女都有很好的補益作用。

③促進骨骼發育.椰子雞湯中富含鎂元素，還種元素在骨骼中的含量僅次于鈣、磷的含量。因此，鎂元素能夠促進骨骼的發育，并且還能維護胃腸道的消化功能。

④椰子雞湯的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：椰子雞湯具有補虛強壯的功效，并且能夠促進生殖，促進骨骼發育，因此适宜身體虛弱等人群，青年人群适量食用也有很好的補益效果。

2、禁忌人群：高血糖患者慎食。

接下來椰子雞湯的家常做法

材料：新鮮椰子1個（市場買的時候可以叫店老闆幫忙把椰子外殼削掉，自己弄比較費勁）、雞1隻或半隻（我用的是半隻自己養的老母雞，因家裡隻有三口人，所以才用半隻，人多的話可用整隻。但我也建議大家用老母雞，自己沒有自養雞，去市場買叫店老闆挑隻老點的。）紅棗8顆、枸子适量。

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）1

新鮮的椰子

材料準備好了開始制作：先把椰子洗幹淨，準備一個小盆，把椰子汁取出來放在小盆裡待用。把椰子肉切成條狀，雞洗幹淨斬成塊，紅棗核取掉。

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）2

椰子汁

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）3

老母雞

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）4

椰子肉

然後把椰子肉、雞肉起放進煲裡，倒入适量的水（記着不要放太少水，因為需要二小時煲的，别到時隻剩下渣[笑哭][笑哭][笑哭]）開大火煮開水後，繼續氽煮5分鐘，洗掉血水。然後把漂在水上面的浮沫撇去（也可以先把雞肉焯水，我比較懶沒先焯水）

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）5

用湯勺撇幹淨浮沫

浮沫撇幹淨，把紅棗放進去，用小火煲上1.5小時。時間到了倒入椰子汁，放入枸子中火煮10分鐘即可關火，加入适量的鹽就可以出鍋了，美美的一鍋湯好了（湯渣也能吃的别浪費，隻是椰子肉費牙齒[笑哭][笑哭][笑哭]）。

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）6

煲好的椰子湯

椰子雞正宗做法（椰子雞湯做法）7

盛碗開吃了

廣東老火靓湯椰子雞湯看着想吃吧！

有一種叫做自己動手豐衣足食，大家趕緊動手做起來吧！