豇豆包子餡的做法?準備食材：豬肉500g，豇豆600g，大蒜一顆，姜一塊，一品鮮醬油二匙，蚝油一匙，十三香适量，調料油适量，雞精适量，白糖一小捏，精鹽适量，我來為大家講解一下關于豇豆包子餡的做法?跟着小編一起來看一看吧!
豇豆包子餡的做法
準備食材：豬肉500g，豇豆600g，大蒜一顆，姜一塊，一品鮮醬油二匙，蚝油一匙，十三香适量，調料油适量，雞精适量，白糖一小捏，精鹽适量。
豬肉洗淨攪成肉餡放入大盆中，肉餡中放入姜末，精鹽，一品鮮醬油，蚝油，雞精，十三香和一捏白糖提鮮。
半小碗清水分次加入，每次加入一點點，攪拌到和肉融合了再加下一次。
大蔥切末加入攪拌均勻，加入适量調料油攪拌均勻。
豇豆下開水鍋中焯水，水開大約1～2分鐘撈出過涼水。
豇豆切細末攥幹加入肉餡中。
充分攪拌均勻餡料就拌好了。
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