#清風計劃#癌症已經是常見多發病，有的人會感慨，現在得癌症的人實在太多了，不知哪天就會癌症找上門，這可怎麼辦啊？很自然的問題，癌症能不能預防啊？要怎樣預防啊？其實這個問題以前談過很多次，可大家總希望有一種很簡單的防癌方法，比如，吃什麼食物可以防癌。

吃食物可以防癌嗎？

為了迎合這種需求，網上經常有各種所謂的防癌食物、抗癌食物之說，比如，流傳最廣的所謂各種常見癌症“免死金牌”：胃癌“免死金牌”大蒜，肝癌“免死金牌”蘑菇，胰腺癌“免死金牌”菜花，肺癌“免死金牌”菠菜， 腸癌“免死金牌”茭白， 乳腺癌免死金牌海帶，皮膚癌“免死金牌”蘆筍。還說什麼轉發一次，救人無數。這聽着就可笑可樂。

哪些食物有抗癌療效？沒有任何一種食物有這種功效，更不要說療效，所謂療效，是說治療癌症。藥物治療癌症有時都費力，食物能治療癌症？想靠吃哪種食物來抗癌，不靠譜，沒有所謂抗癌食物。哪防癌呢？吃哪種食物可以防癌？有防癌食物嗎？沒有，沒有所謂食癌食物。一句話，沒有所謂防癌食物或抗癌食物之說，這種說法本身就是不靠譜的，典型的概念炒作。

有的人會說，食物吃了也沒有壞處。是，我并沒有說吃這些食物有壞處，而是說，你可以吃，食物當然可以吃，但不要打着抗癌防癌的名号，那樣就會導緻過量食用，由此反而可能有害處。各種食物都要吃，要均衡，不要偏食，目的是是攝取全面足夠的各類營養素，身體好了，當然也間接有助于防癌。

有的人還會舉出所謂的“研究證據”，比如某某研究證實某某食物含有抗癌成分，于是認定吃這種食物可以抗癌防癌。這難道不可信嗎？當然不可信。首先，這類研究基本都是細胞實驗或動物實驗，也就是從某種食物中提取可能的化學成分，然後在細胞或動物上實驗，發現了一些可能的療效，但這不等于吃這種食物能抗癌，從細胞實驗或動物實驗到臨床人體實驗完全不是一回事，這種實驗最多是提示我們去尋找可能的抗癌藥物，但不是直接拿這種食物來吃，吃了基本沒啥作用，這裡說的沒啥作用是指防癌抗癌，至于它可以為你提供營養，這是當然的。

那是不是說吃和防癌沒關系？當然不是，上面是說沒有所謂防癌或抗癌食物，也就是說，想通過吃某種食物來抗癌防癌是不可能的，但通過恰當的飲食是可以有助防癌的，比如，改變不良的飲食習慣，可以降低某些癌症的風險；比如，多吃蔬菜水果，多吃粗纖維食物可以降低結腸癌風險；全面均衡的飲食，有助于攝取全面均衡的營養，增加體質，也間接有助于降低患癌風險。但别指望通過某種食物來直接抗癌防癌。

飲食預防癌症的核心策略是均衡飲食、搭配合理、良好的飲食習慣。沒有所謂“防癌抗癌食物”，更沒有所謂“癌症克星”食物，飲食防癌，牢記兩點，一是要吃得全面，均衡，不要偏食，要多樣化，搭配要合理；二是要養成良好的飲食習慣。食物作為一個整體當然有助于防癌，但不要指望靠單一的食物來防癌，沒有哪個單一的食物可以防癌抗癌。