養殖之前需要準備什麼，蝸牛本來是自然界的野生動物，人類通過篩選，改良培育成了白玉蝸牛，所以在養殖的過程當中要注意選擇适合蝸牛生長的環境，有利于它繁殖的。這樣能夠讓它在人工的環境當中更加健康快速的成長。在場地上要選擇養殖，省心省力，而且生産周期能夠縮短，這樣能夠盡快的獲得經濟效益，可以野外放養。要選擇一個陰暗潮濕背風避光的環境，土質的選擇一定要疏松，而且能夠很好的排水，選擇一個比較清靜的地方，這樣對于蝸牛的身材會比較有利。

養殖方式的選擇，選擇好場所之後就要做好圍欄，防止蝸牛逃跑，但地面要布置好可以跟蝸牛栖息的雜物，比如說可以栽種上一些青綠的飼料或者是蔬菜類的東西，就能夠形成有利于溫柔生産的綠色植被，而且在場所内要拉上排水溝放入種螺，每畝地可以投放近5000隻，可以讓它自由的産卵生長，在這個過程中可以孵化交配，而且在每天中午，下午的時候要灑幾次水。哎呀可以安裝一個管網加上萬像素的噴頭，這樣在天氣炎熱的時候就能夠很好的保持空氣的濕度，而且還能啊，降低勞動的力度。灑水的質量也能夠很好的保證。

選擇場所要注意，一定要選擇一塊地勢平坦的地面，而且提前做好排水溝，這樣在裡面柱子上一些白菜紅薯南瓜等等蝸牛比較喜歡吃的食物。能夠為它的資料做好充足的準備。而且在地的中央可以種一些樹木，作為遮蔭的地方在養殖的長春附近可以打下木樁，用1米5高的尼龍網圍起來，還要在地面下面埋上15到20公分。地面上80公分，把網子在向下折45度的角度固定。房子向下拉50公分用木樁固定一下。

如何進行放養，當天氣的溫度已經高達18度以上的然後香腸所裡的蔬菜長得比較好，這個情況下就可以放小蝸牛了。在場所中發展一些比較舊的石灰，在每塊的中間2米的距離就可以放一些樹枝，上面再蓋上稻草，麥杆或者雜草等東西作為遮擋太陽的東西。就做好了蝸牛的栖息地，而且在場地的中間還要鋪設一些，這樣可以調節空氣中的濕度，還可以用漫灌的方式澆水。在小蝸牛長到3到5克的時候，就可以放入田中飼養了。

蝸牛的放養密度，在養殖場地比較大的地方，一定要分成幾個小塊，用尼龍網隔開。蝸牛總是會逆着風爬行，如果不做風格的話，這樣蝸牛就會爬在一起，密度就會太大，而有些地方的密度太稀一這樣就不太好，不利于蝸牛的生長。一般的一畝地可以放3.5到4萬隻的蝸牛，這樣的密度是最适合的。且要定期的檢查場地裡的弄弄，看看是不是有被老鼠咬或者是壞的地方，即使再修補避免蝸牛逃跑。要注意不要被老鼠青蛙等東西禍害裡面，造成不必要的損失。

如何管理，雖然場所裡在下過雨之後一定要注意，不要讓田地裡積水，在天氣幹燥的時候，一定要用澆水水或者滴帶灑水調節空氣中的濕度。太幹或者太濕都不利于蝸牛的生長。田地裡要對方一些石灰，可以堆成一條狀或者一個小堆，一定要用成就的時候可以提前購買在十天以前就放入，之後再放入蝸牛。

如何采收，晚上的時候就可以投入一點飼料，并且要看一下蝸牛缺失的情況是不是好。起床之後要進田地裡巡視一下，跑出來的蝸牛撿回去，并且要把沒有躲藏的蝸牛蓋好。在白玉蝸牛漲到35克以後，就進入了成熟期，這個時候就會交配開始産卵，而蝸牛的外觀和肉感都會不同程度的受到影響。每公斤蝸牛在15到30支最好，還可以制作罐頭加工蝸牛炖肉，或者是做蝸牛類的産品。一定要及時的采收。