山東濰坊包子加盟排行榜-tft每日頭條

齊魯晚報·齊魯壹點見習記者高玉瑩整理

山東濰坊包子加盟排行榜（好品山東鄒平）1

3月2日，“好品山東”建設新聞發布會在濟南舉行，會上發布了第一批“好品山東”品牌名單。山東衆品工貿有限公司的“紙皮包子”成功入選第一批“好品山東”品牌名單。

“紙皮包子”是一道山東地方特色美食，由鄒平市明集鎮高家村的高氏傳人代代相傳，至今已有300餘年曆史。清朝乾隆皇帝辦宮廷“千叟宴”，就用過“紙皮包子”。發展到今天，經過高氏傳人的改良創新，結合先進的營養配方工藝，15克“皮薄如蟬翼”的包子皮要容納6倍90克的美味餡料，晶瑩剔透的包子，内容餡料一覽無遺，吃起來口感筋道、餡多味美、湯汁濃郁，的的确确是“真芯看得見”的特色美食。

山東濰坊包子加盟排行榜（好品山東鄒平）2

滄海桑田幾百年，“紙皮包子”的制作秘方由高氏後人世代傳承至今，成為了山東衆品工貿有限公司旗下重要餐飲品牌。紙皮包子的現代傳人高文霞為了做出更多人認可并喜愛的紙皮包子，她帶領團隊結合傳統工藝，不斷改良創新，從包子皮、餡料、烹制方法等多方面着手，制作出來的包子皮薄如紙、口感筋道、餡大味美、營養健康，深受大衆喜愛。

為了确保紙皮包子的品質，高文霞及其團隊始終秉承"薄的是面皮，厚的是良心”之經營理念，在選料上尤為講究和嚴格。高文霞和她的團隊承包土地，建立紙皮包子蔬菜種植基地。從播種到收割，高文霞及其團隊全程參與、實時監督，确保餡料食材的綠色無公害。與此同時，紙皮包子還與養豬場長期合作，由養豬場為其專門提供有機豬肉。

一份耕耘，一分收獲。在高文霞及其團隊的共同努力下，紙皮包子這項傳承了三百年的老手藝迸發出盎然生機。在山東省商務廳的大力支持和山東省老字号企業協會的有力推廣下，紙皮包子跨越地域局限，拓展更廣闊的市場。2015 年，紙皮包子獲省商務廳授予的“齊魯名吃”榮譽稱号;2016年紙皮包子的手工制作技藝被評為省級非物質文化遺産; 2017年榮獲“山東老字号"稱号。

小小一個紙皮包子，見證過歲月沉浮，經曆過筚路藍縷，也承載着一代代紙皮包子人的努力。傳承人高文霞表示:希望通過連鎖經營的方式,讓更多的人都可以品嘗紙皮包子、喜歡紙皮包子，讓老字号食品、非遺美食走得更遠。