首页
/
每日頭條
/
職場
/
新加坡幹廚師需要什麼工作
新加坡幹廚師需要什麼工作
更新时间:2025-08-04 06:36:58

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)1

這是我們講述的第339位真人的故事

我是小龍@新加坡丶小龍SG,1995年生于河南新鄉,目前在新加坡打工。

14歲那年,父親突發腦溢血去世,從此家裡的天塌了。作為家中唯一的男子漢,我意識到自己肩上的責任,于是辍學學起了廚師,咬牙扛起了家庭的重擔。

22歲時,母親生了一場大病,但是叔叔、姑姑卻一分錢不肯借。那一刻,我發誓一定要努力賺錢,哪裡賺錢去哪裡,再苦再累都不怕。

後來,朋友介紹我去新加坡打工,最後憑借自己的廚藝,7個月便做到了店長的位置,收入比國内翻了4倍。如今不僅供妹妹上了大學,還在家鄉買了房和車。

父親,您看到了嗎?兒子已經長大,能為母親和妹妹撐起一片天了。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)2

(如今我在新加坡打工)

我出生在農村,母親在家務農,父親是一名廚師,家中還有一個妹妹。

父親常年在外打工,所以家境不錯,是村裡的富有人家。小時候我過得無憂無慮,每次父親回來都會買很多零食,還會給我做最愛吃的炒雞塊。

隻是很多時候,總是忍不住羨慕别的小朋友,可以和他們的父親一起打彈弓、掏鳥窩等。

2003年,我上二年級的時候,妹妹出生了,父親風塵仆仆地從外地趕了回來。從那以後,他再也沒有外出打工,我心裡甭提有多高興了。

沒過多久,父親在離家不遠的鎮上開了一家飯店,每天忙碌到很晚。有一次,我去飯店找他,看到桌子上客人吃剩的雞骨頭時,拿起來就啃。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)3

(剛到新家坡的時候,還一臉稚嫩)

父親看到這一幕時震驚不已,隻見他欲言又止,轉身進了廚房。正當我局促不安時,他拿來一整隻燒雞,摸着我的頭說:“小龍,想吃雞和爸爸說,家裡多得很,咱不吃别人吃剩的。”說完緊緊地抿着嘴巴,用手輕輕拍撫着我的背。

從那一刻開始,我與父親的感情,少了以往的生疏,開始變得親密無間起來。一有空就愛纏着他,還特别喜歡看他炒菜。手起刀落間,美味佳肴就呈現在了眼前,在我看來特别酷。

原以為這樣平凡的幸福,會一直陪伴着我長大。可是天有不測風雲,2009年3月16日,初中住校的我,在淩晨接到了父親的電話。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)4

(我與媽媽,很遺憾沒有和爸爸合過影)

非正常時間響起的這通電話,讓我驚慌不已,瞬間睡意全無,一骨碌爬了起來。來不及多想便迅速接聽,沒想到卻傳來鄰居焦急的聲音:“小龍,快來醫院吧!你爸爸腦溢血,要不行了!”

這句話猶如晴天霹靂,讓我頓感天旋地轉。恍惚間想起上周末,父親為我炒了雞塊,開心的話語依然萦繞耳旁:“兒子,使勁吃,以後每周回來都給你做。”

一定是聽錯了,三天前還好好的父親,怎麼會在醫院?可是,當我趕到時,眼前的一幕讓我難以置信,病床上那個全身插滿管子的人,會是我親愛的父親。

隻見他安靜地躺在那裡,母親流着淚,握着他的手,輕輕呼喚着他的名字。而我始終不敢大聲哭泣,怕驚擾到父親。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)5

(爸爸走後,我用一副鍋鏟扛起了一個家)

可是,父親再也沒有睜開過眼睛,更沒有留下一句話,就這樣永遠地離開了我,離開了他深愛着的家。從此,我家的天塌了,而我那年隻有14歲。

每當年幼的妹妹問起:“爸爸去哪了?”我和母親就忍不住抱頭痛哭。在農村,孤兒寡母的日子并不好過,于是我想放棄學業,然而母親卻堅決不同意。因為她深知,農村孩子,讀書才是最好的出路。

為了不辜負母親的一片苦心,我開始更加努力地學習,最後順利考上了高中。可是命運卻在這時跟我們開起了玩笑。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)6

(我和爸爸一樣,成了一名廚師)

母親乳腺上長了幾個結節,去醫院查看時,被告知是乳腺癌。聽到這一消息,我的世界再次崩塌。可就在内心絕望無助的時候,又被告知是誤診。

那種失而複得的心情,真的難以言表,也讓我迫切想要長大。可我根本無法從容地等待成長,後來不顧母親的反對,高二時選擇了辍學,從此走上了社會。

當隻有17歲的我,興奮地跑到工地時,卻因為年齡太小,加上長得瘦弱,根本沒人雇傭。後來,一位大哥推薦我去餐館打工。

于是我在餐館、工廠等場所,斷斷續續打了兩年工,賺到錢就及時補貼家用。不過,我知道這并不是長久之計,所以想學一技之長養家糊口。由于深受父親影響,我萌生出了學習廚師的想法。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)7

(一晃做廚師8年了)

2014年,揣着打工賺來的錢,獨自一人來到鄭州。很幸運,在一家大飯店遇見了師傅,得知我的情況後,對我特别關照。

那天,看着師傅炒菜的背影,那熟悉的動作,相似的體型,瞬間讓我想起了父親,忍不住淚流滿面。他回頭時吓了一跳,連忙問我怎麼了。我哭着說:“師傅,我想學廚師,您能教我嗎?”就這樣,我開始了學藝之路。

我很珍惜學習的機會,每天來得早走得晚,一有時間就練習刀工、做筆記,師傅總誇我勤奮懂事。或許是從小耳濡目染的原因,我對炒菜很有天分。很快,就能做出不亞于師傅的菜品,在後廚漸漸有了一席之地。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)8

(如今已經沒有了當年分無分文的窘迫)

令我高興的是,不僅事業有了起色,還迎來了美好的愛情。我和女朋友在同一家飯店工作,朝夕相處中,慢慢産生了感情。心中有了期盼,生活便有了目标,所以工作更加賣力了,工資也跟着有所上漲。

那時我以為,擁有一技之長,肯腳踏實地地努力工作,就會擁有最大的感情籌碼。但沒想到,她父母提出了買房以及彩禮的要求。我知道這是進入婚姻的基本條件,可當時連6萬的彩禮都拿不出,更何況買房。

無奈之下,女朋友提出了分手。有時候,面對遺憾,我們唯一能做的,就是把它當成人生中隐藏的禮物,而不是抱怨。所以我并不怪她,隻是傷心之餘,更加渴望賺錢。可是當地廚師的工資水平浮動并不大,一時間難以找到更好的途徑。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)9

(認真做菜的我)

有一次和成都的朋友聊天,讨論起國内最吃香的川菜。他建議我也學習一下川菜,豐富自身不同菜系的做法。

當時的我感情失利,也想換個城市嘗試一下新的生活。于是2017年,我奔他而去,在那認真學起了川菜。

其實不同菜系的做法,萬變不離其宗,重點就是把關食材質量,掌握火候、配料的比例。所以,很快我就學到了精髓,後來川菜還成為了我的拿手菜系。

正當我準備大展身手時,家中再生變故。母親因為長期頭痛,去醫院檢查時,發現頭骨縫隙中長了一顆腫瘤。沒有上次誤診的幸運,這次急需手術。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)10

(我做的家常便飯)

屋漏偏逢連夜雨,手術費用根本拿不出來。于是,我去找叔叔、姑姑借錢,但是最涼不過人心,他們竟然都不肯借。

而姑姑的理由更是讓我心寒,她說母親以後一定會改嫁,不可能還錢,誰借給我錢誰就是傻瓜。親眼目睹了親情的涼薄,加上擔憂母親的病情,無能為力的我,隻能背着母親大哭一場。最後多虧舅舅和外公慷慨解囊,母親才得以順利手術。

後來跟母親說起借錢的經曆時,她竟然一點都不怨恨,還說能理解他們的擔憂。接着她又說:“我怎麼會改嫁呢?改嫁了,我的孩子們就沒有家了。”聽到母親這句話,我不禁潸然淚下,也更加希望,自己有能力養家糊口。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)11

(如今終于有了養家糊口的能力)

沒想到機會很快就來了,2018年,無意中得知同事去了新加坡,出于好奇,便向他打聽起來。

原來新加坡的餐飲業特别火爆,因為華人居多,所以中餐館很受歡迎。但是工作時長比國内要長,一般是12小時工作制,正因如此,工資也是國内的幾倍之多。我一聽工資高,特别興奮。對我來說,目前最重要的就是賺錢,至于去哪裡無所謂。

在同事的協助下,我通過中介,花了2.8萬元辦理了出國勞務。不過這些錢全都是借的,我懷着背水一戰的心态,揣着母親給的2000元,拖着行李,踏上了前往新加坡打工的道路。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)12

(新加坡的唐人街非常繁華)

我知道這是一條艱辛的成長路,但是仍然低估了這裡的辛勞。新加坡地處熱帶,常年高溫天氣,而廚房裡的溫度更是猶如蒸籠。為了省錢,專門租住了沒有空調的房子,一年四季下來,每時每刻都汗流浃背,痱子也長個不停。

好在工資待遇不錯,所以我一直咬牙堅持。既來之,則安之,絕不能忘記自己來這裡的初衷。有些人吃不了這份苦,沒做多久就逃離了,而我卻在一家店就幹了4年。

每天忙忙碌碌的廚房生活,我不僅練就了一身廚藝,還擁有了極快的炒菜速度,店裡因此賓朋滿座。而且遇見難纏的顧客時,幾句話就能化解他們的不滿,所以老闆非常器重我,僅7個月的時間,就做到了店長,收入也比國内翻了4倍。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)13

(相信人生沒有白走的路,每一步都算數)

為了賺錢,我還利用休息日去碼頭做搬運工,隻想用前半生的辛苦努力,換來後半生的生活自由。有人為了夢想追尋詩和遠方,而我為了生存選擇奮力打拼。相信人生沒有白走的路,每一步都算數。

遠在異國他鄉,總是不可避免地想念家鄉,尤其是逢年過節。剛到新加坡的第一個春節,我遇見一位落魄的老鄉,過了一個别樣的新年。

當時,他進店咨詢是否需要臨時工,沒想到越聊越親近,才知道他是被中介騙來的,現在身無分文。我于心不忍,便幫他煮了水餃,臨走時又給了他100新币。後來推薦他去了朋友店裡,也算是解了他的燃眉之急。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)14

(有時也會逛逛街)

正是因為這件事,我對騙子深惡痛絕,于是開始利用視頻傳授一些防騙技巧,順便分享我在新加坡的生活,沒想到很多網友對出國務工很感興趣。我幫助過幾個網友來到這裡,也成功勸退過沖動的朋友,因為這條路并不适合所有人。

原本打算兩年合同期滿時,利用續簽的空檔回家看看。不曾想,2020年初爆發了疫情,生生困住了回家的腳步。

那段時間,既擔心家人又擔心自己,渴望回國又怕添亂。隻好每天和母親視頻聊天,互報平安的同時,了解家鄉的防疫情況。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)15

(在廚房工作的我)

為了更好地生活,我選擇了在外拼搏。可我知道華燈初上的新加坡,萬家燈火中沒有一盞是為我而燃。萬裡之外的祖國,那個遙遠的小山村,才是我日夜萦思的地方。

所以那年為了村裡的防疫工作,我捐獻了2000元。沒想到村支書特别感動,用大喇叭一連廣播了好幾天,我的名字一度響徹全村,成為村裡的驕傲。

一晃已經三年多沒有回家了,去年妹妹打電話對我說:“哥,你走的時候我還是初中生,再不回來我可就成大學生了。”所以疫情好轉時,我迫不及待回到了河南。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)16

(我和媽媽去買房子時拿的現金)

久違的家鄉,還是我熟悉的樣子。在家的日子,安心享受着母親的呵護與照顧,仿佛在外打拼的艱辛已不複存在。其實走過一段心酸的過往後,回頭再看,會發現自己遠比想象中堅強,生命早有了抵禦絕望的力量。

看着母親兩鬓的白發,我決心為未來做打算。回國生活是遲早的事,所以先去城裡買了房子。前期讓母親考取了駕照,這次幹脆一起買了車,這樣的話,縱使我不在身邊,她的生活也會方便很多。

重要事情搞定後,我開始享受農村的慢生活。農忙時,跟母親一起下地拔草、打農藥;閑暇時,兩人一起趕大集、逛超市,日子過得不亦樂乎。可是,相聚的日子總是那麼短暫,幾個月的假期很快就結束了。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)17

(新加坡熱帶風情的街景)

帶着不舍,我再一次啟程新加坡,隻是這次多了一份從容,因為店長的崗位依然在,無需再從頭開始。

回首往事,踏入社會已經整整10年,從一無所有的窮小子,到現在靠自己的力量扛起一個家。一路走來的艱辛,或許隻有自己能懂。

但是人的一生,酸甜苦辣總要自己去嘗,風風雨雨也要自己去擋。太陽下山了夜裡也有燈打開,你看,這世界并不壞。如果沒有人做你的光,那就自己照亮遠方,熬過無人問津的地方。

有人說,所有的失去,終将會以另一種方式歸來。而我的成長代價,卻是永遠失去了父親。

新加坡幹廚師需要什麼工作(我90後在新加坡做廚師4年)18

(為自己加油)

在國外打拼的日日夜夜,孤單落寞時,累到崩潰時,父親,我真的好想您。您看到了嗎?長大後我就成了您,練就了一身高超的廚藝,未來定能護母親周全。

還有一個好消息要告訴您,去年妹妹考上大學了,真是一件值得驕傲的事情。您不用擔心學費問題,長兄如父,一切有我呢。

父親,我們的新房已經裝修好了,等下次回國時,我想好好留下來陪伴母親,再娶個媳婦,一家人和和美美的,您說好不好?

【口述:小龍】

【編輯:惹了你的顔】

目前我們已經記錄了339位真人故事,感動了被采訪人和千萬讀者。

如果您有故事想講述,或想加入我們團隊成為作者,都請私信@真實人物采訪,随時歡迎您的到來!

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
時尚又減齡的圍巾系法一定要學會(時髦有型的8種圍巾系法)
時尚又減齡的圍巾系法一定要學會(時髦有型的8種圍巾系法)
  尤其是像時尚博主Leonie Hanne這種粗棒針的針織款,堆砌會讓人顯得很臃腫,而随意的披挂反而成為搭配增添了亮點。      時尚博主Leonie Hanne   時尚博主Charlotte Bridgeman、和時尚博主Marina the Moss這種亮色的流蘇圍巾也很适合冬天,輕輕松松就能從滿大街的黑白灰中跳脫出來!      時尚博主Char...
2025-08-04
小叮當成長點滴記錄(我是小叮當工作特别忙)
小叮當成長點滴記錄(我是小叮當工作特别忙)
  本文資料由小編整理自“清靜化城”的新浪博客、會員chaoyueshikong的360doc個人圖書館、百度百科“孫進修”等。   來源:樂亭故鄉人網站(www.guxiangren.com)            “小朋友,小喇叭開始廣播啦。嗒嘀嗒、哒嘀哒、嗒嘀嗒、哒嗒。”相信每一個1985年前出生的人,再一次聽到這段音樂時都會感到無比熟悉、親切。從19...
2025-08-04
打卡許昕乒乓球館(許昕球館開業迎客)
打卡許昕乒乓球館(許昕球館開業迎客)
  #頭條創作挑戰賽#      乒乓球友您好,我是乒談。   許昕的品牌球館昨天在上海正式營業。開業儀式上可謂是大咖非常多,包括徐寅生、曹燕華、王勵勤等人。   可以看出來,許昕的人緣是非常好的,這主要是得益于他高超的技戰術、情商等因素。      許昕的球館品牌叫Xuperman,昨天一大早,球館外就擺滿了鮮花,這也象征着許昕即将開啟新的、更為美好的人生...
2025-08-04
dnf瞎子下個版本加強嗎(17個職業平衡性調整)
dnf瞎子下個版本加強嗎(17個職業平衡性調整)
  今日,DNF進行了版本大更新,其中就是大家期待已久的職業平衡性調整,本次的版本更新一共涉及到17個職業,下面台長就來和大家一一盤點,看看對你的職業是否有影響:   1、阿修羅  鬼印珠、無雙波、邪光波動陣、暗天波動眼、雷神之息、天雷 · 波動劍 變更為獨立攻擊。(這樣的變化等于是由百分比職業變更為固傷職業了,有望告别下水道)   心眼 技能增加5%的命中...
2025-08-04
dnf60版本各個副本前置(DNF60版本異界回憶啟示錄)
dnf60版本各個副本前置(DNF60版本異界回憶啟示錄)
  說起DNF是大家已經在熟悉不過的網絡遊戲了,是由韓國NEOPLE開發的,于2008年在國服正式登陸,是一款免費角色扮演的2D闖關遊戲,距離至今已十餘年之久,而我們也與DNF風雨同舟十餘年,現在回憶起已是慢慢的回憶,甚至有時候還熱淚盈眶,懷念當時一起組隊刷圖升級,懷念當年一起組隊刷深淵,還念一起去PK場PK的成年往事;說道回憶各位小夥伴們還記的之前最開始的...
2025-08-04
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved