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教你做5道快手菜
教你做5道快手菜
更新时间:2024-05-03 23:09:03

教你做5道快手菜?,我來為大家講解一下關于教你做5道快手菜?跟着小編一起來看一看吧!

教你做5道快手菜(這道快手菜香辣排骨你一定要學會)1

教你做5道快手菜

原諒我每次食材都沒拍完整。排骨洗淨綽水備用,準備鹵煮排骨的材料:老姜、大蔥、幹辣椒、八角、香葉、桂皮、花椒等。 排骨下鍋,放入老姜、大蔥、八角、香葉、桂皮、花椒、幹辣椒等。此時放幹辣椒是為了讓辣椒更入味,我們是離不開辣的。 加入适量的生抽、老抽、鹽、冰糖,大火鹵煮約40分鐘。 煮好的排骨撈起來瀝幹水分備用。 在鹵煮排骨的過程中準備配菜,我本來是想用土豆和藕片的,但早上睡到十點過才醒,外面又下雨,就沒去買。湊合着用家裡剩下的筍片和半個洋蔥,其實這兩樣也很好吃。 另起鍋油熱後放入姜蒜末,花椒炒香,再放入豆瓣醬炒出紅油。 放入洋蔥翻炒…… 放入鹵煮好的排骨翻炒,翻炒時間稍微長一點,使排骨入味。 加入筍片翻炒,筍片是前幾天處理好煮熟的,所以後加入去炒,時間不用太長。 加入青椒紅椒翻炒,激發出青椒紅椒的香味。也是增加這道菜的色彩。 最後加入大蔥葉翻炒就成啦…… 香辣排骨出鍋,要不要這麼誘人啊!!!! 辣,中國菜,家常菜,炒,微辣,午餐,朋友聚餐,
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