姨媽期可以吃冬蔭功嗎-tft每日頭條

女人最注重的就是自己的外貌，為了自己的外貌可以不惜一切代價，買化妝品、護膚品來維護自己的皮膚，但是這些隻會起到短暫性的作用，甚至會對自己的皮膚造成危害。今天小編就給大家介紹一款十分适合女人吃的菜品。

大暑天甯可不吃肉也要吃它，尤其女人要常吃，賽過鈣和黃體酮。“它”是什麼呢？它就是腐竹。腐竹的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質、卵磷脂、鈣等營養物質，女人吃了比化妝品還好。今天小編做的是老醋拌腐竹，十分的美味，下面就和小編一起來學習下它的做法吧！

老醋拌腐竹

姨媽期可以吃冬蔭功嗎（大暑天甯可不吃肉也要吃它）1

By 髅小彬

配料：

腐竹 8根、陳醋 1.5勺、胡蘿蔔 1/2根、小蔥 2根、精鹽 1匙、白砂糖 1匙、醬油 1勺、香油 1勺

烹饪步驟：

1.腐竹放入盆中，加入清水浸泡至少兩小時至腐竹變軟

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2.将腐竹切成大小适中的段

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3.胡蘿蔔切絲，小蔥切末

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4.鍋中燒開水，水開後放入胡蘿蔔絲焯1分鐘後撈出過涼

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5.不用關火，繼續放入腐竹焯3分鐘後同樣過涼

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6.腐竹和胡蘿蔔絲放入碗中，加入鹽，白砂糖，醬油，香油和陳醋，放入蔥花，拌勻即可

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烹饪小貼士：

1、色澤辨别

當我們進行腐竹的色澤辨别時，取樣品腐竹直接觀察即可。

良質腐竹——呈淡黃色，有光澤。

次質腐竹——色澤較暗淡或泛潔白、清白色，無光澤。

劣質腐竹——呈灰黃色、深黃色或黃褐色，色彩暗而無光澤。

2、通過外觀辨别

當我們進行腐竹外觀辨别時，取樣品腐竹直接觀察，然後折斷再仔細觀察。

良質腐竹——為枝條或片葉狀，質脆易折，條狀折斷有空心，無黴斑、雜質、蟲蛀。

次質腐竹——呈枝條或片葉狀，并有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實心條。

劣質腐竹——有黴斑、蟲蛀、雜質。

3、通過氣味辨别

當我們進行腐竹氣味辨别時，取樣品腐竹直接嗅其氣味。

良質腐竹——具有腐竹固有的香味，無其他任何異味。

次質腐竹——腐竹固有的香氣平淡。

劣質腐竹——有黴味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味。

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