寶寶健脾消食四神湯-tft每日頭條

這道功效：

羊肚菌有潤肺開胃，增強免疫力的功效，特殊的菌香味讓人脾胃強健，胃口大開，（不喜歡鴨肉的）可以用雞肉，排骨，熟肉都可以！蟲草花也有增強免疫力的作用，紅菇的話則是補血，增強營養的作用！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）1

用料

鴨肉600克、羊肚菌15克、蟲草花10克、紅棗4顆、姜片3片、料酒少許。

小兒開胃湯的做法

1、首先，将鴨肉斬件（請店家幫忙），去掉一下皮和油，鴨肉斬大件一點的炖湯更香！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）2

2、羊肚菌，蟲草花鮮沖一下水，然後再用幹淨的水泡十分鐘！（泡菌子的水留着炖湯）菌子難免有泥沙，所以先沖洗一下再泡，然後泡菌子的水記得留着煲湯，更香哈！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）3

3、将鴨件和姜片一起冷水下鍋，水開後再煮一兩分鐘，然後溫水沖洗幹淨肉上面的浮沫！冷水下鍋去腥更好哈，個人覺得！熱水下鍋也行！覺得鴨腥味重的還可以加點料酒一起飛水。當然不喜歡鴨子的可以換排骨或者瘦肉，雞肉都可以！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）4

4、将所有材料加入湯鍋中，加幾顆紅棗調和一下菌子的味道！加适量的水，大火燒開後轉小火慢炖一個半小時即可！我一般覺得炖一個半小時剛剛好。如果是電炖盅的話就選擇炖湯的模式就行了。一般也就兩個小時！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）5

5、這道湯炖起來會讓你整個家都充滿香味哈！

寶寶健脾消食四神湯（小兒開胃湯）6

小貼士

羊肚菌有潤肺開胃，增強免疫力的功效，特殊的菌香味讓人脾胃強健，胃口大開，（不喜歡鴨肉的）可以用雞肉，排骨，熟肉都可以！蟲草花也有增強免疫力的作用，紅菇的話則是補血，增強營養的作用！芸妹是貧血，所以我用紅菇來搭配。如果用紅菇的話，最後半個小時再加入一起炖就可以了。不要炖太早了！

菌香濃郁，胃口大開。特别是如果你家有不愛吃飯的寶寶。試試這道湯。菌子很平和，一歲以上寶寶都合适哈。一歲以内要确保對原材料不過敏才可以喝哈！

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