經開區好像是一個隐居的神秘人

你說到美食的時候想不到它

說到美景的時候也可能會忽略它

但其實它承載着鄭州很多新興and洋氣的産業

這樣一片土地上

怎麼能沒有美食坐鎮

今天我們就來盤點一下鄭州經開區都有哪些美食上榜：

【鵝娘】像一個農家小院，桌上嵌着一口大鍋，鍋裡炖着大鵝，被很多朋友強推說是鄭州最好吃的鐵鍋炖，并且素雞什麼的炖起來比肉好吃，茶樹菇和幹豆角也不錯。玉米餅在鍋邊貼一圈，做熟以後甜滋滋，還有點焦香。

航海路六大街【鹽廚小館】他家還有一個店在福元路上，主打做的鹽幫菜，自貢産鹽，所以鹽幫菜的運用特别好，特色就是味厚、味重、辣鮮刺激，一般泡椒泡姜比較多的，都是鹽幫菜。可以嘗嘗他家的藤椒雞雜、鮮椒兔、川式的辣椒炒肉，都是酸辣下飯的，招牌菜：會館煎鯉魚，是目前鯉魚最符合我口味的吃法，改刀過油以後，炒料煨一下，有很濃的香料味道，比較鮮香。

經開第八大街經南四路【淮南牛肉湯】并不是洛陽的湯，而是安徽淮南牛肉湯，更多的放粉絲、千張絲，更頂飽，并且搭配的油酥燒餅一定要是現烙的，吃起來有麥子的香氣，泡湯裡像海綿一樣吸水，吃到嘴巴裡像棉花糖，這家的餅更薄，但是味道也可以。

我們盤點牛肉湯的時候，其實好幾家都有上榜，經開區第二大街與經南三路交叉口【老家洛陽】牛肉湯還不錯，一碗20，原湯裡面是牛肉和粉絲，比較清淡，想吃别的可以另外加，遺憾的是沒有餅絲，搭配的燒餅也是現打的，還可以哦。

航海東路經開第七大街【聖禧牛肉湯館】南陽牛肉湯，湯底還帶牛肚什麼的，價格10塊起步，湯底非常清澈，辣椒也是牛油潑出來的，非常香。

航海路二大街的【老北京炸醬面】炸醬面3要素：菜碼、炸醬，面條，菜新鮮，面可以，醬不錯，炸醬面就好吃了，不過他家的油潑面比較普通。

航海路航體附近【煲狀元廣式豬肚雞】（農科路政七街也有店）豬肚雞首先就是豬肚要新鮮，得脆，還得好嚼。雞塊其實很多用的都是三黃雞，因為清遠雞太容易煮過頭了，炖出來比較嫩，配上沙姜汁，擠一顆小青桔，能吃辣的就放小泰椒，一口鹹鮮微辣，還有一點青桔的清香。豬肚雞上桌第一件事就是喝湯，感受胡椒雞湯微微的辛辣劃過食道，就是很快樂。臘味，煲仔飯都可以，值得嘗嘗。

航海路經開第五大街【阿勇信陽菜】淮河路工人路也有店，說是信陽菜，其實很多老豫菜都能吃到，主要做婚宴，推薦嘗嘗大鍋菜。

經開第一大街經南五路【老北京炙子烤肉·炙熱居】招牌菜酸菜羊肉，黑胡椒牛肉，都是腌制過的。炙子烤肉作為老北京一種傳統的烤肉方式。用鑄鐵條鐵打制一個圓圓的，大大的炙子烤爐。等待着炭火的熱氣上來，放上牛肉、羊肉、蔥碎和香菜。再用長筷麻利的翻烤，滿屋子都是烤肉的香氣。炙子烤肉唯一要求的就是肉新鮮，酸菜不要太差都沒問題。

經南五路第二大街【土房子怪味魚】現殺的魚火鍋，到夏天就用冰箱養，老闆說是為了讓魚保持緊緻的口感（魚也挺不容易的）他家好吃主要還是食材好，花椒麻椒都出味兒，煮出來的魚看着就漂亮。他家的隐藏美食其實是自制芝麻醬，在吃飽的前提下再來一碗蘸料，還能再吃好幾盤。

航海東路第五大街【梧桐小院】做的徽菜，徽菜可是我們中國傳統八大菜系之一，代表菜：徽州毛豆腐、紅燒臭鳜魚。這兩個合成一道菜，就是他家的臭鳜魚啦。推薦嘗嘗：臭鳜魚、糯米藕、啤酒鴨。店裡環境像一個小院子，整體裝修也很适合聚餐，菜量不算很大，整體也還行。

航海東路第八大街【阿莊地道豫菜】招牌菜：烤鴨、蝦鍋貼、三狠湯、肉絲帶底、鍋貼豆腐、黃小米扣飯，都不錯。三狠湯因為在調味上酸、辣、鹹三味既突出又柔和，用量比其他菜偏大，所以叫“三狠湯”。開胃解酒兩宜。

航海東路商英路【漁珺傳奇石鍋魚】做的雲南石鍋魚，長江紅鮰魚，長得特别白嫩，吃小昆蟲和小魚長大的，肉質就是嫩，做法也是石鍋魚，一口大鍋，魚殺好，改刀，跟千頁豆腐一起炖，鍋蓋是一個大草帽，不停的冒氣，啥也不放就能炖出奶油湯的質感。适合老人小孩去吃。

航海路經開第五大街【瓦庫茶館32号】餐飲茶館一體，除了喝茶，他家還有一些餐品，值得一提的是黃金帶魚，是整條帶魚，上面鋪滿青紅辣椒圈，大概就是辣椒炒整帶魚的感覺，帶魚先過油，然後澆汁，肉質緊實，特别鮮。另外推薦：普洱排骨、菌皇砂鍋煲、瓦庫小炒肉、焖筍芽都不錯。

航海路第五大街經北一路【船越鮮魚撈】招牌藿香火鍋，奶白高湯 藿香葉子，喝起來鮮香，一般魚片火鍋用的都是斑魚，他家是黑魚，煮出來彈牙，看起來透字。

經南五路【老字号羊雜可】漯河美食羊雜可，就是羊雜湯，這道菜的傳說來自乾隆年間，當時乾隆皇帝微服南巡到魯山，饑腸辘辘，聞到遠處飄香，配着燒餅吃了一碗羊雜湯，覺得這個湯不膻不腥，麻辣爽口，香而不膩，回味悠長。龍顔大悅，豎着大拇指說：滿漢全席三百味，民食羊雜可數第一。大家品品。

經開第五大街經北五路【李記鄉村地鍋城】小網紅店啦，地鍋柴火炖雞子，現殺現賣，确實鮮，人均七八十，值得打卡。

另外盛華裡還有很多我們比較熟悉的餐廳，如：【蓉亭食貝】【巴奴】【瓦庫】【火辣飛揚秘制烤魚】【船樾鮮魚撈】【土大力豚家石闆烤肉】【黃記煌三汁焖鍋】

而航海東路經開第一大街丹尼斯裡面上榜的餐廳有：【拾歲火鍋】【爐小哥】【熊吞燒肉飯】【豆撈坊】【白總管藤椒豆花雞】【歐客啦牛排自助】【有點湘辣椒炒肉】【花千代秘制烤魚】【仨貨羊肉炕馍】【62度上清水産】

各位吃貨，榜單來自陽光美食團的吃貨團成員帶來的不完全數據統計，不能涵蓋所有好吃的店……如果大家有更優質的美食線索，歡迎留言區提供哦！

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編輯：風華絕代的彎彎

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