最近看到超哥又被網友們噴了，“香菇”、“靈芝”傻傻分不清楚，看娘娘做的湯真是清爽養生，所以也躍躍欲試，今天我也分享一道湯給大家，愛美的女士們和老少養生派們注意了……，美味的養生湯來了。
先來點“小雞湯”，春季，人的肝氣開始旺盛，排濁氣，暢氣血，是調肝養肝的好時機，中醫有“春宜養肝”之說，春天适宜吃溫陽滋補的食物，五禽中，雞應于肝，雞肉具有養肝護肝的作用；山藥中的山藥多糖具有抗衰老的作用，同時食山藥降血糖、降血脂；香菇能促進鈣和磷的消化吸收，對骨骼和牙齒的發育十分有益，香菇可抑制體内膽固醇的堆積。有降脂降壓的作用，美容養顔，護發養發。
下面來看這道香菇山藥雞湯的做法吧！
主料：
- 雞腿一個
- 香菇5-6朵
- 山藥一根
輔料：
- 枸杞15粒
- 鹽半勺
- 香蔥3顆
做法：
- 雞腿斬大塊，用清水浸泡半小時，滴幾滴白醋，加幾片姜片去腥；
- 香菇提前一小時用溫水泡發，香菇及泡香菇水上層水備用；
- 山藥去皮切成小塊備用；
- 枸杞用清水洗幹淨備用；
- 生姜切片，香蔥切蔥花備用；
- 冷水下入雞塊焯水，水開後煮兩三分鐘，撇去浮沫，撈出雞肉用清水沖洗一下；
- 将焯好的雞塊、香菇、姜片一起放入砂鍋中，加适量清水，大火燒開後轉小火；
- 小火慢熬一小時後，加入備好的山藥和枸杞，再煮十分鐘，加入适量鹽調味，撒蔥花即可品嘗美味滋補的養生湯了；
春季幹燥餐前最好喝道湯，這道湯不僅是愛美女士春季進補佳品，同時特别适合老人和小孩，非常适合愛養生、養身、養顔人群在家做，做法簡單易學，喜歡就收藏起來試試吧！
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