冬瓜裡面含有豐富的蛋白質，糖類以及少量的鈣，磷，鐵等礦物質，還有富含多種維生素等營養素。有清熱利水，消腫解毒功效，還對肥胖以及腎病，水腫也有很好的藥用價值。
夏天吃冬瓜消暑減肥又美容，今天小喜給大家分享4道冬瓜的美味做法，快來看下吧~
一、清炒冬瓜
1、準備食材：冬瓜、姜片、筍花、鹽、雞粉、糖适量
2、具體做法：
①冬瓜去皮切簿片洗淨下底味飛水，②熱鍋冷油，炒香料頭，下冬瓜稍炒③調味，炒至冬瓜熟透④勾薄芡上碟造型
二、冬瓜丸子湯
1、準備食材：冬瓜、肉沫、姜片、鹽、糖、雞粉、生抽、胡椒粉、蔥花适量
2、具體做法：
①冬瓜切片，肉沫加鹽味調制成餡②熱鍋冷油，下姜片炒至香味出③加水燒開，将肉餡擠成丸子④下冬瓜片滾至熟，調味，撒上蔥花
三、素燒木耳冬瓜
1、準備食材：冬瓜350克、幹木耳10朵、枸杞10克、菜籽油适量、鹽适量、水澱粉1湯匙
2、具體做法：
①準備食材，木耳提前泡發好，冬瓜去皮去籽，切成略厚的片；②木耳切成寬絲，枸杞用水浸泡5分鐘，起鍋加入小榨菜籽油燒熱，加入冬瓜，翻炒至見軟；③加入木耳，如果鍋子偏幹，就加一點點水，将所有食材炒熟後，加入枸杞和少許鹽調味；④淋上水澱粉，翻炒至湯汁明亮即可。
四、番茄金針菇冬瓜湯
1、準備食材：冬瓜500g、番茄1個、金針菇1小把、鹽、蔬果粉适量
2、具體做法：
①将金針菇去根，再從中間切斷，用開水洗幹淨，番洗幹淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊；②起油鍋，加入切好的番茄煸炒，待番茄炒碎，加入一小碗純淨水；③再加入洗幹淨的冬瓜和金針菇；④按個人口味加入鹽，蔬果粉，大火6分鐘即可。
你還知道哪些冬瓜的美味做法呢？歡迎點贊收藏哦~輕喜到家，全自營，非中介，更專業！
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