做法步驟
1、先把雞蛋加入糖粉打入碗裡。攪拌均勻。
2、加入牛奶攪拌均勻。
3、篩入低粉拌勻。
4、黃油隔水加熱後加入。拌勻之後過一下曬。然後放進冰箱冷藏半個小時。
5、平底鍋先擦一遍油。
6、把面糊倒入。最好用一個勺子。每一張都放一勺面糊。這樣煎好的冰皮大小一緻。隻需一面煎即可。然後依次煎好所有的面皮。
7、煎好的面皮可以找個大小差不多的盤子扣上，裁掉多餘的邊。然後放進冰箱冷藏半個小時。冷藏面皮的時間可以把芒果切塊。打發奶油。打奶油的照片沒拍。相信大家都會。
8、做好的面皮。
9、取一張面皮鋪在盤子上。然後摸一層奶油，鋪一層芒果，在抹一層奶油。依次類推。可以挑一張最好看的餅皮最上面一層用。光滑的一面朝上。
10、做好的蛋糕放進冰箱冷藏三個小時以後食用。
11、冷藏好的蛋糕。切的時候形狀比較好。
心情故事
千層蛋糕為法式甜點中的經典款式，後經不斷的傳承改進，發展成為目前款式繁多，工藝精良的蛋糕。一款簡單而又不失大方的蛋糕，不用烤箱一樣能動手做出美味的蛋糕。隻需一個家家都有的平底鍋即可。讓愛變得簡單純碎。
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