要不要給孩子補鈣，是幾乎每一個媽媽在孩子出生後都要操心的問題。

孩子小的時候，隻要有汗多、吃飯不好，睡卧不安、頭發稀疏……等任何一點點狀況，家長都會擔心，然後開始懷疑寶寶是不是缺鈣了。

如果再去社區醫院做一趟體檢，這樣的擔心馬上就會被證實。

你問醫生：“我家寶寶最近特别容易出汗，是不是有問題啊？”

很多兒保醫生都會嚴肅的看着你說：“這麼明顯的缺鈣表現你還不明白？你這個家長怎麼當的？趕緊給孩子補鈣！”

就算你不問，醫生也會一邊檢查一邊說：“你看你們家小朋友頭發這麼稀稀拉拉的，這是典型的缺鈣啊！補鈣了沒有？”

或者指着寶寶頭上那一塊枕秃的位置說：“看見了沒有，這塊頭發都掉光了，還不抓緊補鈣，就來不及了。”

那麼到底該如何補鈣呢？吃藥的話會不會有副作用，有沒有天然的食物補鈣效果比較明顯呢？答案是肯定的，不過這些食物要堅持給孩子變着花樣吃，不能太偏食！

1、牛奶&酸奶

牛奶的鈣含量其實不算高，每100克牛奶的鈣含量隻有120毫克。

但是，牛奶的鈣攝入方便，容易吸收。

牛奶喝起來非常方便，天天喝沒問題，比如一個7-12個月的寶寶，每天的鈣需求是400-600毫克，寶寶每天隻要喝500毫升左右的奶，得到的鈣總量達大約600毫克，再加上日常膳食中的攝入，寶寶輕松就能達到身體需要的推薦量了。

7-12個月的寶寶，奶量往往不止500毫升，母乳或奶粉裡的鈣也是足夠的，所以寶寶不需要額外補充鈣。

随着寶寶不斷長大，每日鈣需求量約為600-800毫克。隻要堅持讓寶寶喝奶，再補充一些酸奶，奶酪，芝麻醬、蔬菜和堅果等，這些鈣含量加起來，也能确保寶寶擁有充足的鈣。

其次，牛奶中的鈣是溶解在水裡的，牛奶中的水分含量高達87%，蛋白質含量僅有3%，鈣和蛋白質、檸檬酸和磷酸形成微妙的複合物，完全無需人體咀嚼，入口非常容易。

牛奶中有豐富的鉀和鎂元素，還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖、以及乳蛋白質消化産生的CPP（酪蛋白磷肽）也能促進鈣的吸收。所以，無論從哪個角度來看，奶都是最佳的補鈣食品。隻要寶寶奶足夠，就不需要額外補充鈣。

酸奶是用牛奶加菌種或奶粉加水溶解後再加菌種發酵制成的。

酸奶保存了牛奶當中的所有營養成分，牛奶中的鈣完全被保留下來。

而且酸奶因為經過有益菌發酵而成的，這些有益菌讓牛奶中的蛋白質更容易消化，有益于增強人體抵抗力，促進代謝，增強活力，幫助消化吸收，預防腸道感染，不會産生乳糖不耐受的現象，還能讓酸奶不像牛奶那樣喝了容易腹脹。所以堅持讓寶寶喝酸奶也很有必要哦！

但是我們身邊也常常有媽媽有疑問，說牛奶會導緻骨質疏松，因為有數據顯示，牛奶消費量越高的國家，骨質疏松率反而更高。所以大家也擔心給寶寶喝牛奶太多，是不是也不好。

要回答這個問題，我們先要弄清楚，為什麼發達國家喝那麼多的牛奶仍然那麼多骨質疏松。其實，西方人骨質疏松高的主要原因在于他們的飲食。

在西方人的飲食中，肉、魚、蛋的比例非常高，肉、蛋、魚都是蛋白質含量高的物質，蛋白質過多的攝入會增加鈣的流逝，肉和蛋裡的磷和硫更會加劇鈣的排洩量。

同時，西方人對蔬菜的攝入普遍不夠。主食是白面包，蔬菜、豆類、粗糧等攝入量非常低太少。大部分西餐食譜的蔬菜攝入量少得可憐，根本達不到我國所推薦的每天300～500克的量，特别是綠葉蔬菜不足。

看到這裡，你可能好奇了，西方人的飲食結構不均衡跟骨質疏松有關系嗎？在搞清楚這個問題之前，我們先來了解一下鈣是如何進入骨骼的。

人體從食物中攝取鈣到轉化入骨骼中，還需要很多因素的幫助：維生素D幫助鈣的吸收，維生素C幫助骨膠原的合成，維生素K幫助鈣沉積在骨膠原上。

在維持骨密度和肌肉、神經沖動方面，鎂與鈣協同作戰。這兩種礦物質在綠葉蔬菜、堅果及種子中大量存在。

此外，食物中的蛋白質和其他含磷、硫元素的物質則會增加鈣的排洩。

如果吃肉類、魚類、蛋類和精白米精白面等食物過多，攝入蔬菜、水果、薯類、粗糧、豆類過少，那麼尿鈣的流失量較大，即便攝入了很多鈣元素，卻未必能用在骨骼建設上。

反過來，如果攝入動物性食品少，蔬菜、水果、粗糧、薯類、豆類較多，那麼鈣的排出會減少，在同樣的鈣的攝入量下，更不容易發生骨質疏松。

了解了這些，你就能明白為什麼西方人骨質疏松的主要原因在于他們的飲食結構而不是喝太多的牛奶了。

這裡育姐也要特别提醒大家，有的媽媽給寶寶的飲食也是與西方人一樣，肉類、魚類、蛋類，精白米白面攝入太多，蔬菜、水果、粗糧攝入不夠，所以很多媽媽雖然天天給孩子補鈣，孩子依然長得不高，檢查依然缺鈣。

2、芝麻醬

補鈣明星第二名是芝麻醬，大家一定沒想到吧！

很多人覺得蝦皮才是最好的補鈣明星，畢竟100克蝦皮的鈣含量可是高達2000毫克啊！但是蝦皮的鈣含量雖然高，卻不易吸收。芝麻醬就不同了，它的鈣含量不僅高，而且容易吸收。

每100克芝麻醬含有的鈣高達612毫克，比牛奶高得多，每100克牛奶的鈣含量隻有120毫克。

芝麻醬的鈣含量也比奶酪高，每100克奶酪的鈣含量是590毫克，隻是芝麻醬攝入不可能像牛奶那麼容易，所以芝麻醬的補鈣效果要排在牛奶的後面。

中醫也很認同芝麻醬補腎益血的功效。中醫認為芝麻的功效是補肝腎、益精血。腎在中醫中的作用是主骨生髓，骨骼依賴于骨髓的營養，牙齒、頭發都與腎有關。

腎氣充盈，骨骼強壯，牙齒堅硬有力，頭發烏黑亮澤。腎氣不足，骨骼稀疏，牙齒脫落松動，頭發白得快，掉發多。常常吃一些芝麻醬或芝麻制品，補腎，當腎精充足，自然骨骼也會更好的生長，對骨骼、牙齒的發育都大有益處。

最重要的是，芝麻醬非常容易吸收。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。

芝麻醬營養成分十分豐富，除了含有充足的鈣外，芝麻醬還含有豐富蛋白質和單不飽和脂肪酸，以及磷、鐵、鋅、鉀等微量元素。

據測定：100克芝麻中含有脂肪62.7克、蛋白質21.9克、磷318毫克、鐵50毫克。

芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，對于有缺鐵性貧血的寶寶，經常吃一些芝麻醬也能改善貧血哦！

對于那些有乳糖不耐受的寶寶，他們小的時候要喝低敏奶粉或氨基酸奶粉，長大後，也不太能接受各種奶産品。在這樣的情況下，常常吃一些芝麻醬，用芝麻醬來補鈣就是非常好的選擇了。

即使愛喝奶，經常補充奶制品的寶寶，也可以适當補充芝麻醬，做調味汁、抹饅頭、面包或拌面等都可以，這樣也能增加鈣的攝入和吸收。

3、奶酪

奶酪與酸奶一樣，都是通過發酵過程來制作的，但是奶酪的濃度比酸奶高，近似固體食物。

酸奶含有的乳酸菌，奶酪也都含有。三種奶制品比較而言，比較而言，相同量的奶酪、牛奶和酸奶；奶酪的營養成分最高，含鈣量是牛奶的4～8倍，而且奶酪中含有的高鈣成分很容易被人體吸收。

因此，對于成長發育期的青少年、兒童，奶酪是最好的營養食品之一。

有些媽媽可能會想既然這麼說，我是不是讓寶寶吃奶酪來補鈣就好了。

其實任何事物有利即有弊，奶酪也是如此，首先奶酪在發酵過程中，原乳中本來就很少量的維生素C幾乎全部損失；其次奶酪經濃縮後，脂肪、膽固醇、鈉的含量都大大高于液态的牛奶和酸奶。

每天如果大量吃奶酪，身體負擔會增加。所以吃奶酪也要控制量，而且給寶寶買奶酪盡量注意不要買再制奶酪。

4、綠葉蔬菜

綠葉蔬菜居然可以補鈣大家一定沒想到吧！

綠葉蔬菜其實也是補鈣明顯，要知道100克小青菜的含鈣量高達153毫克，荠菜的含鈣量高達294毫克，在江南一帶流行吃的草頭（一種苜蓿葉）含鈣量更是高達713毫克，而100克全脂牛奶的含鈣量隻有104毫克。除了鈣，蔬菜裡還有鉀、鎂、維生素K等有益于骨骼的成分呢。

所以寶寶的飲食中如果攝入大量綠葉蔬菜，寶寶的鈣會更充足。所以多吃蔬菜水果的寶寶鈣的利用率更高，骨骼也會更強健。

5、銀耳

銀耳能補鈣，大家一定沒想到吧，銀耳本身的鈣含量就很豐富，100克銀耳中含鈣380毫克，比很多食物都高哦！

更重要的是，銀耳中含有豐富的維生素D，這是促進鈣吸收的重要元素，銀耳中的鈣既豐富，又能夠促進吸收，還可以阻止體内鈣的流失，因此多吃銀耳對補鈣超有幫助。

銀耳還有滋陰潤肺的功效，經常吃銀耳，還能有效改善陰虛，養顔又美容，可是一舉多得哦！

6、豆腐

分析數據表明，100克石膏豆腐中的鈣含量為116毫克，100克鹵水豆腐中的鈣含量為138毫克。

吃200克豆腐的鈣比半斤牛奶還要多呢。

在此需要特别說明的是，含鈣量高的石膏豆腐是傳統方法制成的豆腐，而不是現在市場中常見的内酯豆腐。

内酯豆腐是用葡萄糖酸内酯作為凝固劑的，這樣做出了的豆腐很水嫩，但營養價值卻大大不及石膏豆腐。100克内酯豆腐的鈣含量為僅17毫克，不僅鈣含量降低，鎂、蛋白質含量較傳統豆腐也差得多。

所以大家買豆腐的時候，要記得看一下成分，買用石膏點的豆腐或豆腐腦，含鈣量才會更高喲。

除了豆腐，各種豆類的鈣含量也很豐富，比如100克大豆的鈣含量是364毫克，黑豆的鈣含量比黃豆含量高。常食各種豆類，也能補鈣。

但這裡要特别告訴一下大家，豆漿的鈣含量是不如牛奶的。

因為豆漿是大豆加20倍水後磨制而成，大豆的鈣含量稀釋20倍之後，就變成了每一百克僅含有15毫克的鈣，這個數值隻有牛奶的十分之一，小油菜的十二分之一，大白菜的五分之一。所以豆漿的鈣含量并不高。

7、蝦皮

100克蝦皮的含鈣量居然高達2000毫克，是含鈣量最高的食物。媽媽會特别把蝦皮做成蝦皮粉給寶寶吃，這樣做一方面能調味，讓食物變得更美味，另一方面還可以補鈣。

但需要注意的是，蝦皮雖然含鈣量高，但吸收并不高。蝦皮中所謂含鈣量高主要是因為蝦皮中鈣的百分比含量高。但蝦皮的鈣很難吸收，大部分鈣會随着不消化的殘渣一起排出體外。而且蝦皮由于太鹹，放在菜裡的量達不到要求。

所以蝦皮雖然含鈣量高，但利用率不高，相比之下，牛奶及奶制品、蔬菜、芝麻醬中的鈣利用率就高的多。

8、魚和貝類

雖然水産海鮮算肉類，但它們其實也是很不錯的補鈣食物：魚類的含鈣量約為50-150毫克/100克；貝類含鈣量通常高于200毫克/100克。

不過，水産品也不能過量吃，建議每天吃40-75克，每周280-525克就夠了。

9、堅果

堅果，特别是含油脂較多的堅果，也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果，含鈣量多高達100-200毫克/100克。

另外，堅果中也富含不飽和脂肪酸，還有許多脂溶性維生素，比如維生素E，适量使用，對心血管健康也是有利的。

堅果每天不要吃太多，去掉殼的一小把果仁的數量就夠了。

10、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品，但黑木耳除了降血壓功效外，補鈣能力也很強。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。隻是這是幹黑木耳的量，泡過的黑木耳含鈣量就沒有那麼高了。更重要的是，100克黑木耳泡開那個量也是很驚人的。

把這些補鈣明星經常混搭着給孩子吃，孩子就不會長不高了。

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