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紅燒鱿魚仔的做法

更新时间：2025-07-15 08:09:48

紅燒鱿魚仔的做法?幹鱿魚仔浸泡半小時，然後反複清洗幹淨，把管腔裡的墨汁擠掉，我來為大家科普一下關于紅燒鱿魚仔的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

紅燒鱿魚仔的做法

幹鱿魚仔浸泡半小時，然後反複清洗幹淨，把管腔裡的墨汁擠掉。

炒鍋内放适量油，加适量冰糖小火炒到融化起浮沫；

浮沫顔色變黃，立刻下鱿魚仔一起翻炒上色；

加适量八角，辣椒，黃酒，紅燒醬油，鹽，翻炒均勻，再加一小碗水同煮；

水開以後再轉小火煮10分鐘，湯汁快收幹的時候轉大火翻炒一分鐘就可以出鍋了。

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