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粵語推理故事（婆婆錯怪外來媳婦不懂粵語把雞脖子當作雞項）1

《外來媳婦本地郎》唱詞：“老屋飛入外來雁，雞同鴨講眼睩睩”。有一位從北方嫁到南方的“外來媳婦”，由于南北語言的差異，從而鬧出笑話。

事情是這樣的：有一天，“外來媳婦”的婆婆叫她去市集買一隻雞項回來，她買回的隻是雞脖子，婆婆說她錯了，但她堅持說沒錯，查實大家都沒錯，錯就錯在南北語言的差異而造成的誤會。

項字，本義：參與土木工程勞作的脖子後部。脖子上的工作部分。“項，頭後也。”——《說文》。項，是泛指人頸的後部，如項鍊。唐代詩人駱賓王有首詠鵝詩："鵝鵝鵝，曲項向天歌，白毛浮綠水，紅掌撥清波。"這裡的"項"，顯然是指脖子。所以，“外來媳婦”沒錯。

而婆婆所指的"雞項"是什麼？那是指未生過蛋的小母雞，也就是花樣年華的少女雞也。生過蛋的雞，才稱為“雞乸”。

“雞項”的"項”字，在這裡并無少女雞的意思，這個“項”字應該怎寫才表其意呢？，一般寫作項，也有寫作巷、航。【廣東俗語考】同【廣州方言詞典】皆無記錄此詞。

看來廣東婆婆錯怪了外來媳婦。廣東人自己也寫了白字。

一直以來少女雞都寫作雞項。直至後來在《康熙字典》裡找到了一個“妔”字，康熙注：【妔】《廣韻》客庚切《集韻》丘庚切，音杭。美女也。

妔——hoong2。美女。引申指鮮美的小母雞。

雞妔——即将生蛋的雌雞。

由此看來，妔音杭，解作美女，粵語的項與杭隻是音調不同，意思一樣。估計粵語“雞項”是借用美女妔字，用在雞的身上，寫作“雞妔”，這一轉讀變成“雞項”，這個普普通通的日常用字成了會講不會寫的生僻字了。

雞春、雞項、雞乸，廣東人對應造出三個相對應的字：

雞春就是未成肉，膥，

雞項就是未成母的雞，雞，

有些古書會将“未成母”當中的“未”字放在左邊，上“成”下“母”就放在右邊。

雞乸就是已成母的雞，“已成母”則有另一種變化：将“已”字的勾延長到“母”字下面，就好似“遠”字的辵部承載住“袁”字一樣。

現今人不寫“已成母”。這個“乸”似乎是後起字，古書并無"也母”此構造，卻有“母也”的寫法。“母也”查實是“姐/姊”的異體字，《集韻》講“蜀謂母曰姐”，所以“母也”也是“已成母”之人。（聶巨平）。