這個西紅柿辣醬非常簡單。但是味道絕對一流！喜歡的做起來！就饅頭，吃面條，拌米飯都香！
選西紅柿要選熟透的！紅紅的那種！
1·西紅柿去皮。直接鍋裡煮的。水開就可以了。不用多煮。去皮就可以
去皮以後。弄碎弄爛。什麼方法都可以。也可以帶一次性手套直接抓爛。
2·蔥姜剁碎。多一點好吃。大概用了三四根蔥。
3·準備豆瓣醬。準備辣椒。
4·鍋裡倒油。胡麻油或者菜籽油最适合。沒有就用家裡的炒菜油就可以。油多一點
5·下蔥姜爆香，來回翻。讓蔥花炸的發黃一點好吃。但是不能糊啊。
6·下辣椒
7·炒到辣椒炸好了就放豆瓣醬
8·醬炒一炒就倒入西紅柿
9·然後就慢慢熬吧。熬到稠了就可以
10·熬到差不多的時候放鹽
11·熬到這樣就可以出鍋了。出鍋嘗一下。淡的話可以再加鹽。然後加點雞精。
12·準備蒜。大概一碗，洗幹淨處理好
13·全部壓碎，再剁碎，這樣口感好。
14·醬冷卻以後把蒜加進去加OK了。是不是很簡單！
最後裝瓶，可以吃好久也可以裝瓶密封，放冰箱放冬天也可以吃的！饅頭、面、餅子不用其他菜 蘸着都好吃！
烘焙美食(bakefan
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一台烤箱,滿屋飄香。自己動手,美食不愁。愛生活,愛烘焙。
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