闆栗要怎麼儲存才不會壞掉-tft每日頭條

闆栗要怎麼儲存才不會壞掉（闆栗如何保存才能和新鮮的一樣）1

每年這個季節，闆栗就大量上市了，這個時候的闆栗價格也是最便宜的時候。闆栗的季節性很強，過了這個季節就沒有了，所以有的人就一次性買好多回家。但是闆栗如果保存不當的話，是非常容易變質的，而且特别容易生蟲。今天我和大家分享兩個保存闆栗的小技巧，既簡單又實用，就算你囤的再多都不怕它變質，這樣可以随吃随取，非常方便。

闆栗要怎麼儲存才不會壞掉（闆栗如何保存才能和新鮮的一樣）2

要想闆栗保存時間長，首先挑選闆栗也是很重要的。我們在挑選闆栗的時候一定要非常仔細，壞的和有蟲眼的都不能要，要挑選比較飽滿的，顔色呈深紅的闆栗。挑選好以後放入一個大盆裡，然後在盆裡加上适量的水，再撒上一把食鹽。食鹽有很好的的殺菌抑菌的效果，這樣可以讓闆栗保存時間長一點，如果闆栗裡面有蟲子的話也可以給它逼出來。浸泡半個小時以後用手搓洗，搓洗的過程中如果發現有飄在水面上的，這種闆栗是還沒有完全長熟的，裡面的果肉也非常癟小，吃起來不夠甜也不夠糯，所以這種闆栗也需要撿出來不要。

闆栗要怎麼儲存才不會壞掉（闆栗如何保存才能和新鮮的一樣）3

闆栗清洗幹淨以後我們燒一鍋開水，然後把洗好的闆栗放進鍋裡邊煮大概五分鐘左右。注意時間千萬不要過長，這一步的目的是要把闆栗煮到半熟，所以我們要把時間控制好。煮好的闆栗晾涼，就可以裝到保鮮袋裡邊封口，放在冰箱裡冷凍保存了。這樣保存的闆栗不會發黑，也不會變味。如果煮闆栗的時間過長，闆栗煮成全熟的話，放在冰箱裡保存一段時間以後再拿出來，裡邊的闆栗仁是會發黑的，所以這一點我們要非常注意。

闆栗要怎麼儲存才不會壞掉（闆栗如何保存才能和新鮮的一樣）4

等我們吃的時候拿出來不用解凍，直接上鍋蒸十分鐘左右，趁熱剝掉外殼，就可以做成各種各樣的美食了。而且闆栗殼剝起來也非常輕松，裡面的膜一點也不會沾到闆栗上。

還有一種儲存方法是不用冷凍保存的。我們挑選好的闆栗放在太陽底下暴曬三四天左右之後，準備一個布袋子，把闆栗放到布袋子裡，挂在陰涼通風的地方，過幾天把闆栗拿出來翻動一下，這樣可以短時間内保存一個月左右，如果時間太長的話還是會生蟲的，所以我還是建議大家用上面介紹的保存方法。這種方法需要注意的是一定要用布袋子，因為它可以通風，如果用塑料袋是不行的，塑料袋子不通風，捂時間長了容易發黴變質。

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好了，關于保存闆栗的小技巧今天就和大家分享到這裡了，我是愛美食的濤媽，在我的個人主頁裡還有很多關于制作美食的内容和一些廚房裡的小知識，感興趣的朋友可以翻着看一下。歡迎朋友們留言評論轉發，謝謝大家！